Cacciatore - Metzgerei Steiner
Nr. Articolo 123060
Descrizione
Lo sentite anche voi questo profumino di selvaggio? È proprio lui, l’amato salame Cacciatore della Macelleria Steiner della Val Pusteria. Quest’ultima lavora la carne di manzo e di maiale di prima classe con spezie selezionate, trasformandola in un salame speziato, gustoso e stagionato con muffa nobile. Che altro dire se non “Buon appetito!"?

Sapevi che: Muffa: benedizione o maledizione? Ecco il segreto del colore del salame! Il pregiato salame viene fatto stagionare con nobile muffa bianca. Questa da una parte prolunga la sua conservazione e dall’altra regola l’umidità, fungendo da involucro protettivo. Tuttavia, se il salame produce a casa muffa nera o gialla, significa che vi è stato un errore nella conservazione o nel prodotto stesso.
Ingredienti
carne di bovino
carne di suino
sale
destrosio
saccarosio
maltodestrina
spezie
aromi naturali
coloranti: rosso cocciniglia A
esaltatore di sapidità: glutammato monosodico
antiossidanti: acido ascorbico
ascorbato di sodio
eritorbato di sodio
acetato di sodio
conservanti: nitrato di potassio
nitrito di sodio

Valori nutrizionali:
Energia: 1373.00 Kj
Valore calorifico: 328.00 Kcal
Grassi: 22.24 g
Di cui saturi: 8.39 g
Carboidrati: 1.43 g
Zucchero: 1.12 g
Proteine: 29.73 g
Sale: 4.83 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4 /5

  • Numero di Recensioni : 2
  • Voto Medio : 4 / 5

Basato su 2 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :
Marco C. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 24/01/2021
3/5

Superiore ad un cacciatorino industriale del supermercato ma distante anni luce dai sapori di insaccati artigianali marchigiani, lucani o calabresi per dirne solo tre.

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Marco B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 13/12/2020
5/5

ottimo

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Spedizione refrigerata

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Zona

Val Pusteria

Data scadenza

72 giorni

Descrizione
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Ingredienti
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sale
destrosio
saccarosio
maltodestrina
spezie
aromi naturali
coloranti: rosso cocciniglia A
esaltatore di sapidità: glutammato monosodico
antiossidanti: acido ascorbico
ascorbato di sodio
eritorbato di sodio
acetato di sodio
conservanti: nitrato di potassio
nitrito di sodio

Valori nutrizionali:
Energia: 1373.00 Kj
Valore calorifico: 328.00 Kcal
Grassi: 22.24 g
Di cui saturi: 8.39 g
Carboidrati: 1.43 g
Zucchero: 1.12 g
Proteine: 29.73 g
Sale: 4.83 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
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