ATTENZIONE: soltanto per ordini con pagamento effettuato realizzati entro 13.12 potrà essere garantita la consegna prima di natale.

    Macelleria Steiner

    Descrizione

    L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia.
    L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner.
    I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.

    Prodotti di questo produttore
    "Kaminwurzen" Salsicce affumicate Bio "Kaminwurzen" Salsicce... Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Le salsicce affumicate e stagionate sono prodotte esclusivamente con carne di manzo e di maiale bio. Vengono fatte stagionare molto delicatamente a basse temperature per diverse settimane. Ottime a merenda e come spuntino durante gite in...
    0.15 kg
    € 4,83
    1
    -
    +
    Salamella di cervro Salamella di cervro Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo...
    0.23 kg
    € 6,85
    1
    -
    +
    Salame di capriolo Salame di capriolo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il salame di capriolo viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia in base alla quale il salame crudo viene dapprima affumicato e poi stagionato per diverse settimane. Durante la stagionatura il salame crudo sviluppa il suo...
    0.12 kg
    € 3,68
    1
    -
    +
    Salamella di Cervo Salamella di Cervo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    La notevole porzione di carne di cervo altoatesino e il gusto particolarmente aromatico trasformano questo salume con muffa nobile e stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. La lavorazione tradizionale e la stagionatura...
    0.25 kg
    € 7,29
    1
    -
    +
    Salame di cinghiale Salame di cinghiale Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Chi ama la selvaggina sceglie il salame di cinghiale della Macelleria Steiner, soprattutto per la notevole quantità di carne di cinghiale in esso contenuta. A renderlo davvero speciale sono gli aromi utilizzati per insaporire questo...
    0.14 kg
    € 4,30
    1
    -
    +
    Salame di camoscio Salame di camoscio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il sapore autentico del salame di camoscio affumicato è il risultato di una ricetta tramandata da generazioni. L'affumicatura e la stagionatura, protratta per diverse settimane, avvengono secondo la classica tradizione altoatesina. Il...
    0.13 kg
    € 3,99
    1
    -
    +
    Speck originale del contadino Speck originale del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.
    0.4 kg
    € 14,36
    1
    -
    +
    Coppa affumicata del contadino Coppa affumicata del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il capocollo, detto anche coppa, fa parte dei prosciutti crudi. Viene affumicato ed aromatizzato delicatamente e fatto stagionare per diversi mesi. Questo prodotto straordinario è consigliato ai buongustai. Il capocollo viene consumato...
    0.5 kg
    € 14,58
    1
    -
    +
    Salame di casa Bio Salame di casa Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in...
    0.22 kg
    € 7,52
    1
    -
    +
    Salame piccante Salame piccante Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    La salamella piccante ha un gusto stuzzicante, ma non troppo forte. Il pepe rosa e il peperoncino sono solo due degli aromi e delle erbe selezionate in essa contenuta. La carne di manzo macinata finemente viene unita alla carne suina e...
    0.19 kg
    € 4,65
    1
    -
    +
    Salsiccia di camoscio Salsiccia di camoscio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Questo salume affumicato a base di carne di camoscio viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia. Grazie alla stagionatura, il salame di camoscio sviluppa il suo inconfondibile sapore selvatico. La carne di camoscio proviene...
    0.28 kg
    € 8,57
    1
    -
    +
    Speck trancio cuore Bio Speck trancio cuore Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il Speck di trancio cuore viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate. È tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.
    0.45 kg
    € 18,50
    1
    -
    +
    Pancetta del contadino Pancetta del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    La pancetta finemente venata di grasso è un prodotto crudo stagionato, affumicato con legno di faggio ed essiccato all'aria per diverse settimane. La pancetta è particolarmente indicata per cotture alla griglia, per una gustosa colazione...
    0.4 kg
    € 9,64
    1
    -
    +
    Carrè del contadino Carrè del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Una delle parti più pregiate e costose del maiale è il carré. Tagliandolo a fette, si ottengono nodini e braciole. La Macelleria Steiner utilizza questa parte di carne suina di origine altoatesina, per produrre uno speck affumicato...
    0.5 kg
    € 17,65
    1
    -
    +
    Speck quarto Bio Speck quarto Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.
    1.5 kg
    € 41,99
    1
    -
    +
    Prosciutto cotto di manzo Prosciutto cotto di manzo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Dalle parti migliori della coscia di vitello si ricavano appetitosi pezzi di manzo magrissimo, affumicato e stagionato di ottima qualità, particolarmente adatti per tutti i tipi di piatti freddi e antipasti.
    0.5 kg
    € 16,50
    1
    -
    +
    Prosciutto di montagna Prosciutto di montagna Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    In tempi remoti il prosciutto di montagna costituiva il pranzo di Pasqua. Oggi come oggi viene messo in salamoia, affumicato e stagionato secondo la tradizione tirolese e considerato una specialità. La carne utilizzata per produrlo è la...
    0.36 kg
    € 8,24
    1
    -
    +