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Nr. Articolo 112031
Descrizione
Il capocollo, detto anche coppa, fa parte dei prosciutti crudi. Questa prelibatissima coppa affumicata Bauernspeck a marchio Steiner viene affumicata ed aromatizzata delicatamente, quindi lasciata stagionare per diversi mesi. Questo prodotto straordinario è consigliato ai buongustai e in generale a chiunque prediliga questa variante a maggiore contenuto di grassi e lavorata con metodi tradizionali dei masi altoatesini. La coppa affumicata Bauernspeck è da consumare preferibilmente affettata finemente.

Sapevi che: La carne della macelleria Steiner proviene da suini di origine altoatesina garantita, allevati presso masi di piccole dimensioni. La carne viene messa in salamoia con erbe e spezie accuratamente selezionate ed affumicata a freddo con legno di faggio per diverse settimane. In seguito ad una stagionatura di almeno 5-8 mesi in un ambiente fresco, viene sottoposta ai controlli del Consorzio Tutela Speck Alto Adige, ottenendo così il sigillo di qualità "Original Südtiroler Bauernspeck".
Ingredienti

100g di prodotto finito sono: 161g carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio



Valori nutrizionali:
Energia: 937.00 Kj
Valore calorifico: 221.00 Kcal
Grassi: 9.06 g
Di cui saturi: 0.00 g
Carboidrati: 0.70 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 34.12 g
Sale: 5.08 g

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia

Coppa affumicata Bauernspeck

Contenuto: 0.43 kg (€ 33,49 / 1 kg)
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Animale

Maiale

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da 4 a 6 mesi

Data scadenza

108 giorni

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Il marchio "Speck Alto Adige IGP" garantisce la massima qualità, vi da la garanzia di gustare una specialità regionale unica. Poiché non tutti gli speck altoatesini possono portare la denominazione "speck alto adige".
Macelleria Steiner
Al produttore
Descrizione
Il capocollo, detto anche coppa, fa parte dei prosciutti crudi. Questa prelibatissima coppa affumicata Bauernspeck a marchio Steiner viene affumicata ed aromatizzata delicatamente, quindi lasciata stagionare per diversi mesi. Questo prodotto straordinario è consigliato ai buongustai e in generale a chiunque prediliga questa variante a maggiore contenuto di grassi e lavorata con metodi tradizionali dei masi altoatesini. La coppa affumicata Bauernspeck è da consumare preferibilmente affettata finemente.

Sapevi che: La carne della macelleria Steiner proviene da suini di origine altoatesina garantita, allevati presso masi di piccole dimensioni. La carne viene messa in salamoia con erbe e spezie accuratamente selezionate ed affumicata a freddo con legno di faggio per diverse settimane. In seguito ad una stagionatura di almeno 5-8 mesi in un ambiente fresco, viene sottoposta ai controlli del Consorzio Tutela Speck Alto Adige, ottenendo così il sigillo di qualità "Original Südtiroler Bauernspeck".
Ingredienti

100g di prodotto finito sono: 161g carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio



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Zucchero: 0.50 g
Proteine: 34.12 g
Sale: 5.08 g

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Allergeni
Il capocollo, detto anche coppa, fa parte dei prosciutti crudi. Questa prelibatissima coppa affumicata Bauernspeck a marchio Steiner viene affumicata ed aromatizzata delicatamente, quindi lasciata stagionare per diversi mesi. Questo prodotto straordinario è consigliato ai buongustai e in generale a chiunque prediliga questa variante a maggiore contenuto di grassi e lavorata con metodi tradizionali dei masi altoatesini. La coppa affumicata Bauernspeck è da consumare preferibilmente affettata finemente.

Sapevi che: La carne della macelleria Steiner proviene da suini di origine altoatesina garantita, allevati presso masi di piccole dimensioni. La carne viene messa in salamoia con erbe e spezie accuratamente selezionate ed affumicata a freddo con legno di faggio per diverse settimane. In seguito ad una stagionatura di almeno 5-8 mesi in un ambiente fresco, viene sottoposta ai controlli del Consorzio Tutela Speck Alto Adige, ottenendo così il sigillo di qualità "Original Südtiroler Bauernspeck".

100g di prodotto finito sono: 161g carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio



Valori nutrizionali:
Energia: 937.00 Kj
Valore calorifico: 221.00 Kcal
Grassi: 9.06 g
Di cui saturi: 0.00 g
Carboidrati: 0.70 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 34.12 g
Sale: 5.08 g

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Macelleria Steiner
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