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Graukäse Bio

Moserhof

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Il formaggio ha un gusto tipico, leggermente acidulo e delicato.

Sapevi che: L'abbinamento classico è degustare pezzetti di Graukäse condendoli con una giusta dose di olio di semi o olio d’oliva (più usato oggi), aceto di vino, e una piccola quantità di cipolla tagliata sottile.
Ingredienti
LATTE VACCINO CRUDO scremato
fermenti lattici
sale

Energia: 115 kcal kJ
Grassi: >2 g
Di cui saturi: >2 g
Carboidrati: 1 g
Proteine: 27,5 g
Sale: 1 g
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4.5 /5

  • Numero di Recensioni : 12
  • Voto Medio : 4.5 / 5

Basato su 12 recensioni cliente

  • 1
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  • 4
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    8
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Alessandra R. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 03/02/2019

5/5

Particolare ma ottimo

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Massimo C. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine su 20/02/2019

5/5

Super

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Aldo B. pubblicato il 05/02/2019 in seguito ad un ordine su 28/01/2019

5/5

particolare

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Eva L. pubblicato il 18/01/2019 in seguito ad un ordine su 10/01/2019

5/5

Nonostante usi questo formaggio perché a dieta è davvero ottimo

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Ylenia B. pubblicato il 16/01/2019 in seguito ad un ordine su 07/01/2019

5/5

Ottimo

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Energia: 115 kcal kJ
Grassi: >2 g
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Carboidrati: 1 g
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Contenuto: 0.28 kg (€ 22,79 / 1 kg)

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Zona

Val Pusteria

Animale

Mucca

tipologia

latte crudo

Contenuto di grassi

Graukäse

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Il formaggio ha un gusto tipico, leggermente acidulo e delicato.

Sapevi che: L'abbinamento classico è degustare pezzetti di Graukäse condendoli con una giusta dose di olio di semi o olio d’oliva (più usato oggi), aceto di vino, e una piccola quantità di cipolla tagliata sottile.
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Energia: 115 kcal kJ
Grassi: >2 g
Di cui saturi: >2 g
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Proteine: 27,5 g
Sale: 1 g
Dettagli sul produttore

Il maso Moserhof, azienda Bioland dal 2003, sorge a Cadipietra sul versante esposto a sud della Valle Aurina a 1.070 metri sul livello del mare. Michael Oberhollenzer, tra i fondatori di Ahrntal Natur, e Lissi Trenker trasformano il latte delle loro pecore in prodotti genuini e naturali: yogurt, formaggio fresco e diverse varietà di formaggio stagionato. Collaborano con Marion e Daniel dell’azienda “Maurmair”, che fornisce loro il latte fresco di capra, da cui ottengono, combinandolo con il latte di pecora, il formaggio “SchaZie”. Con il latte Bioland della Valle Aurina producono burro saporito e il leggendario “Graukäse della Valle Aurina”.
 

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5/5

Nonostante usi questo formaggio perché a dieta è davvero ottimo

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€ 13,23
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Schüttelbrot Bio Schüttelbrot Bio Ultner Brot Ultner Brot
Lo Schüttelbrot è in pane croccante e un vero classico della cucina regionale a base di farina di segale e grano tenero. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner Brot; viene ancora agitato a mano ed è affinato con pregiate...
200 g
€ 3,60
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Formaggio magro Rio Lagundo Formaggio magro Rio Lagundo Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Gusto: dolce, leggermente aspro, netto e caratteristico. Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
0.25 kg
€ 2,88
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