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Grissini di Schüttelbrot

Panificio Näckler

Grissini di Schüttelbrot
Filoncino croccante fresco e piacevole con schüttelbrot, cumino e finocchio

Sapevi che: Perfetto da abbinare a un piatto di affettati e formaggi accompagnato da un bicchiere di vino.
Ingredienti
FARINA DI GRANO TENERO tipo 00
GRATTIUGIATO DI PANE CROCCANTE TIPICO 14%
olio d’oliva extra vergine
strutto vegetale
sale
FARINA DI MALTO
semi di finocchio e cumino
lievito.

Energia: 258 kcal / 1094 kJ kJ
Grassi: 5,09 g
Di cui saturi: 2,34 g
Carboidrati: 45,59 g
Zucchero: 0,7 g
Proteine: 8,44 g
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Zucchero: 0,7 g
Proteine: 8,44 g
Sale: 1,46 g
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Zona

Salto-Scilar

grano

Segale

Filoncino croccante fresco e piacevole con schüttelbrot, cumino e finocchio

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Dettagli sul produttore

Il panificio Näckler è giunto ormai alla sua terza generazione. Tutto iniziò nel 1920, quando il Signor Hans Näckler prese in gestione un piccolo forno a Nova Levante. Nel 1990 cedette l'azienda ai due figli Erwin e Arnold che divisero i compiti: Erwin si occupò della produzione di pane fresco, mentre Arnold si specializzò nella produzione di pane di segale duro. Questa divisione aveva lo scopo di mantenere alta la qualità dei prodotti. Arnold Näckler adottò i principi imparati da suo padre: tradizione e ingredienti selezionati come base di prodotti pregiati e di alta qualità. Ancora oggi sono questi i pilastri fondamentali della filosofia aziendale Näckler Schüttelbrot. Il pane di segale duro nasce da ingredienti selezionati con cura e viene prodotto a mano, nel rispetto della tradizione. Questo metodo di produzione richiede molto tempo e spiccate doti artigianali, ma è l'unico modo per conservare intatti il sapore e la consistenza caratteristica del pane.

Recensioni
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4 /5

  • Numero di Recensioni : 3
  • Voto Medio : 4 / 5

Basato su 3 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :

Paolo N. pubblicato il 22/02/2019 in seguito ad un ordine su 06/02/2019

5/5

ottimi, da riprendere,

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

Aldo B. pubblicato il 05/02/2019 in seguito ad un ordine su 28/01/2019

5/5

buonissimi mai assaggiati

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Paola M. pubblicato il 15/11/2018 in seguito ad un ordine su 31/10/2018

2/5

Troppo duri

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