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Occhi di bue al farro - Spitzbuben

 
Occhi di bue al farro - Spitzbuben
Occhi di bue al farro - Spitzbuben  
Occhi di bue al farro - Spitzbuben  
 
* Le immagini possono differire dall'originale.
 
Cod art.: 104127
Produttore: Panificio Moser
 
Pezzo (200 g)
5,30 € 26,50 € / kg
 
Prodotto al momento non disponibile.
 
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È la forma a caratterizzare questo dolce, costituito da due biscotti di pasta frolla (per la Linzer Torte) la cui parte inferiore è ricoperta di confettura di ribes o rosa canina e la cui parte superiore è perlopiù forata in modo tale che sia visibile.
Il termine tedesco per "biscotto" (Plätzchen) deriva dal latino placenta, dolce. La nascita e lo sviluppo sono strettamente correlati all'introduzione di bevande aristocratiche come il caffè e il tè. Nel XVIII secolo solo le dame dell'alta società, infatti, potevano permettersi queste nobili bevande accompagnate da dolcetti, se si considera che allora lo zucchero era un bene di lusso.
Caroline
 
Commessa di Pur Südtirol / Merano
 
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