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Gran Capra - stagionato

 
Gran Capra - stagionato
Gran Capra - stagionato  
Gran Capra - stagionato  
 
* Le immagini possono differire dall'originale.
 
Cod art.: 107512
Produttore: Sennerei Algund
 
Pezzo (200 g)
4,36 € 21,80 € / kg
 
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Per questo formaggio duro di latte caprino ci vuole tutta l'abilità di un casaro esperto per ottenere un formaggio che unisca la grana e la consistenza di un formaggio da gratuggiare e la vivace selvaticherzza di un caprino. La consistenza della pasta è compatta, leggermente granulosa, asciutta. Il gusto è sapido e pieno ma non piccante, il sapore è tipicamente caprino con un aroma fragrante e delicato caratterizzato da una piacevole venatura dolce.
Caroline
 
Commessa di Pur Südtirol / Merano
 
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