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Pane croccante di farro con semi di girasole Bio Profanter

 
Pane croccante di farro con semi di girasole Bio Profanter
Pane croccante di farro con semi di girasole Bio Profanter  
Pane croccante di farro con semi di girasole Bio Profanter  
 
* Le immagini possono differire dall'originale.
 
Cod art.: 103107
 
Qualità controllata: Bio
 
Pezzo (230 g)
4,40 € 19,13 € / kg
 
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Il sapore forte e rotondo del farro è inconfondibile e si abbina alla perfezione alla nota di nocciola dei semi di girasole. Il gusto tipico dello Schüttelbrot non passa in secondo piano nemmeno in questa combinazione. Cumino, coriandolo & co. svolgono come sempre egregiamente il loro "gustoso" compito.
Frumento, segale, orzo e avena sono certamente i principali componenti della nostra alimentazione quotidiana, che ritroviamo nel pane, nel müsli e nei prodotti da forno e che utilizziamo per accompagnare le pietanze. Queste varietà di cereali hanno un tratto in comune: derivano tutte da cereali antichi, ingiustamente finiti nel dimenticatoio. Solo da pochi anni questi antichi cereali stanno vivendo una vera e propria rinascita. Il farro veniva seminato e coltivato già nel 5000 a.C. ed è considerato un cereale particolarmente digeribile. Contiene più minerali e vitamine della migliore varietà di frumento, aspetto che ha a sua volta effetti positivi sulla concentrazione e sulle capacità mentali di chi lo consuma. Le casalinghe apprezzano in modo particolare l'eccezionale panificabilità di questo cereale, dovuta all'alto tenore di glutine. Il farro è un surrogato del caffè e con le sue glume si possono realizzare cuscini che massaggiano nuca e spalle durante il sonno..
Caroline
 
Commessa di Pur Südtirol / Merano
 
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