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Salsicce affumicate d´agnello del Villnösser Brillenschaf

 
Salsicce affumicate d´agnello del Villnösser Brillenschaf
Salsicce affumicate d´agnello del Villnösser Brillenschaf  
 
* Le immagini possono differire dall'originale.
 
Cod art.: 103122
 
Pezzo (140 g)
6,13 € 43,80 € / kg
 
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La carne d`agnello di questa razza ovina è di alta qualità. Ha fibra sottile che le conferisce una consistenza particolarmente tenera. Il gusto è molto delicato. Dal punto di vista nutrizionale la carne di agnello è un alimento molto pregiato. Oltre a contenere proteine pregiate, vitamine e sostanze minerali, questa carne presentaund profilo degli acidi grassi particolarmente favorevole.
La Val di Funes è una delle più belle vallate delle Dolomiti. È questa la patria della razza ovina "Villnösser Brillenschaf" la razza più antica presente in Alto Adige, la cui sopravvivenza è garantita da apposite associazioni di allevatori. Questa razza di pecore si contraddistingue per la colorazione nera attorno agli occhi, i cosiddetti occhiali. Si tratta di proprie pecore di montagna che brucano l`erba tenera e fresca dei prati che superano anche quata 2000 m.
Caroline
 
Commessa di Pur Südtirol / Merano
 
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