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Cuvée Bianca Riserva 2013 - Cantina Girlan

 
Cuvée Bianca Riserva 2013 - Cantina Girlan
Cuvée Bianca Riserva 2013 - Cantina Girlan  
Cuvée Bianca Riserva 2013 - Cantina Girlan  
 
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Cod art.: 117143
 
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Questo vino "Riserva Bianca" esprime personalità con aromi intensi, puliti e freschi. Ottima struttura, sapido e minerale, di lunga persistenza al palato. Quest'uvaggio è composto da Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon.
Le uve scelte per questo straordinario vino sono prodotte nella zona di Cornaiano sulle colline dell'Oltradige, a un'altitudine di 450 - 500 m s.l.m. Il sistema di allevamento è a Guyot. I terreni di produzione sono ricchi di sedimenti minerali di origine glaciale. La resa annua è pari a circa 45 hl/ha. Dopo la vendemmia le uve sono sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione a temperatura controllata avviene in botti di rovere francese da 12 e 50 hl con successiva fermentazione malolattica e affinamento sui lieviti selezionati in botti di legno per 12 mesi. Prima della commercializzazione il vino viene affinato per 7 mesi in bottiglia.
Caroline
 
Commessa di Pur Südtirol / Merano
 
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