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Gewürztraminer Kolbenhof 2015 - Cantina Hofstätter

 
Gewürztraminer Kolbenhof 2015 - Cantina Hofstätter
Gewürztraminer Kolbenhof 2015 - Cantina Hofstätter  
Gewürztraminer Kolbenhof 2015 - Cantina Hofstätter  
 
* Le immagini possono differire dall'originale.
 
Cod art.: 116877
 
Pezzo (0,75 l)
24,50 € 32,67 € / L
 
Prodotto al momento non disponibile.
 
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Nel bicchiere il Gewürztraminer Kolbenhof si presenta di colore giallo dorato intenso con tenui riflessi verdi. Aromi di frutta gialla matura, soprattutto pesche e albicocche, si intrecciano a profumi esotici di litchi, mango e frutto della passione. Al palato si conferma il carattere fruttato, pur mantenendo il vino una sua fine acidità che - nonostante la concentrazione - non è mai eccessiva. Un Gewürztraminer che convince per la sua aromatica persistenza.
Questo Gewürztraminer è una selezione dei migliori vigneti della nostra tenuta Kolbenhof di Sella/Termeno, uno dei grandi cru del Gewürztraminer altoatesino, grazie al particolare microclima, all'esposizione ideale e all'etá dei vigneti. Il vitigno porta il nome del suo paese d'origine, Termeno. Dopo la vendemmia le uve vengono leggermente pigiate ed il mosto lasciato alcune ore a contatto con le bucce per esaltarne il carattere fruttato. Dopo una soffice pressatura e la sedimentazione naturale, il mosto viene fatto fermentare alla temperatura costante di 20°C. Dopo la fermentazione il Gewürztraminer Kolbenhof matura per 8 mesi sulle fecce nobili, che vengono delicatamente rimescolate ogni settimana (battonage).
Caroline
 
Commessa di Pur Südtirol / Merano
 
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