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Pinot Bianco Plattenriegel 2015 - Cantina Girlan

 
Pinot Bianco Plattenriegel 2015 - Cantina Girlan
Pinot Bianco Plattenriegel 2015 - Cantina Girlan  
Pinot Bianco Plattenriegel 2015 - Cantina Girlan  
 
* Le immagini possono differire dall'originale.
 
Cod art.: 117147
 
Pezzo (0,75 l)
12,30 € 16,40 € / L
 
Prodotto al momento non disponibile.
 
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Il Pinot bianco dà grappoli compatti dagli acini piccoli di colore verdastro. È il vitigno a bacca bianca più diffuso in Alto Adige. Grazie al suo carattere delicato, fresco e nel contempo pieno, il Pinot Bianco Plattenriegl è il vino ideale per le occasioni più disparate.
Il vigneto Plattenriegl è situato nella zona sopra S. Michele/Appiano a circa 550 m s.l.m. Grazie al suo periodo di maturazione più lungo, in questa zona il Pinot bianco sviluppa al meglio il suo sapore delicatamente aromatico. Il terreno ghiaioso-calcareo delle vicine montagne della Mendola contribuisce notevolmente alla morbida pienezza di questo vino. La resa annua è pari a circa 60 hl/ha. La vinificazione è svolta mediante pressatura soffice. Segue la fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. L'affinamento avviene su lieviti selezionati in grandi botti di legno (25%) e in serbatoi di acciaio inox (75%). In parte si svolge la fermentazione malolattica.Gradazione alcolica: 14,20 %, acidità: 5,9 g/l, zuccheri residui: 3,0 g/l
Caroline
 
Commessa di Pur Südtirol / Merano
 
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