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Sauvignon Festival 2015 - Cantina Merano

 
Sauvignon Festival 2015 - Cantina Merano
Sauvignon Festival 2015 - Cantina Merano  
Sauvignon Festival 2015 - Cantina Merano  
 
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Cod art.: 116737
 
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Il Sauvignon della linea "Festival" della Cantina Merano si presenta con un colore giallo verdognolo brillante e luminoso. Nel bouquet si riconoscono sentori di erbe aromatiche e ortica. Al palato è elegante e generoso, con un finale persistente.
Le uve (100% Sauvignon) provengono da diversi vigneti situati nei dintorni di Marlengo, Cermes, Lana e Lagundo ad un'altitudine compresa tra 550 e 650 m s.l.m. Le viti hanno un'età che varia da 15 a 20 anni, sono allevate a Guyot e assicurano una resa annua di 65 hl/ha. La vendemmia ha luogo tra inizio settembre e metà ottobre. La vinificazione è svolta mediante macerazione a freddo per 15 ore. Segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasca d'acciaio e affinamento sulle fecce nobili per cinque mesi. Ogni anno vengono prodotte circa 35.000 bottiglie di questo vino.
Caroline
 
Commessa di Pur Südtirol / Merano
 
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