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Schiava Gschleier 2014 - cantina Girlan

 
Schiava Gschleier 2014 - cantina Girlan
Schiava Gschleier 2014 - cantina Girlan  
 
* Le immagini possono differire dall'originale.
 
Cod art.: 116522
 
Pezzo (0,75 l)
13,70 € 18,27 € / L
 
Prodotto al momento non disponibile.
 
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Una Schiava unica nel suo genere, elegante, corposa e con tannini fruttati accompagnati da un meraviglioso gusto. Vino con un potenziale d'invecchiamento eccezionale. Per le sue caratteristiche questo vino si abbina perfettamente alla "buona cucina".
"Gschleier" è sicuramente una delle zone vitivinicole più rinomate dell'Alto Adige. Le viti vantano infatti un'età che va dagli 80 ai 110 anni, una unicità nella viticultura altoatesina. I ceppi crescono a un'altitudine di 450 m s.l.m., su terreni matrice calcarea, argillosa e ghiaiosa. La posizione e l'esposizione del pendio garantiscono un'insolazione ottimale che, insieme alle caratteristiche del terreno, dà vita a un vino pieno e avvolgente, dal notevole potenziale di invecchiamento. La resa annua è pari a circa 55 hl/ha. Dopo la diraspatura e la pressatura soffice le uve sono trasferite in vasche d'acciaio da 100 hl dotate di pompa di rimontaggio. La macerazione sulle bucce dura 10 - 15 giorni. Dopo la fermentazione (100% malolattica) segue una fase di maturazione di 9 mesi in grandi botti di rovere. Prima della commercializzazione il vino viene affinato per 6 mesi in bottiglia.
Caroline
 
Commessa di Pur Südtirol / Merano
 
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