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Weinegg Cabernet Sauvignon Riserva 2012 - Tenuta Thurnhof

 
Weinegg Cabernet Sauvignon Riserva 2012 - Tenuta Thurnhof
Weinegg Cabernet Sauvignon Riserva 2012 - Tenuta Thurnhof  
Weinegg Cabernet Sauvignon Riserva 2012 - Tenuta Thurnhof  
 
* Le immagini possono differire dall'originale.
 
Cod art.: 116952
Produttore: Tenuta Thurnhof
 
Pezzo (0,75 l)
22,00 € 29,33 € / L
 
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Questo vino ha un ampio spettro aromatico in cui si evidenziano le note di bacche nere mature. Al palato si presenta con un corpo morbido e concentrato.
Il vino prende il nome dall'importante Castello Weinegg che sorgeva nelle dirette vicinanze della tenuta. Solo le uve provenienti dai ceppi migliori, di almeno 15 anni, allevati nei vigneti più caldi, vengono destinate alla produzione del Weinegg. La vendemmia avviene molto tardi quando le uve del Cabernet Sauvignon hanno raggiunto la piena maturazione. Insieme al Cabernet Sauvignon si raccolgono anche le uve del Merlot (30-40%) e del Lagrein (5-10%) che sono già in leggera surmaturazione e presentano bacche un po' appassite. Il vino acquista così una propria rotondità e un'aromaticità particolarmente raffinata. L'affinamento avviene in botti di rovere medie e piccole (2-5 hl), di cui il 50-80% di nuovo passaggio. Il Weinegg è vinificato solo nelle annate migliori.
Caroline
 
Commessa di Pur Südtirol / Merano
 
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