Mostarda di lampone Bio

Maso Partschiller

Mostarda di lampone Bio - Partschillerhof
Nr. Articolo 131615
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Biodinamico
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione
La protagonista della tavola è sicuramente lei: la Mostarda di lampone firmata Partschillerhof! Lamponi biologici di primissima qualità si uniscono a pregiati semi di senape per dar vita a questa mostarda dal profumo piacevole e dal retrogusto acidulo che contraddistingue i lamponi. Il suo gusto deciso, saporito e speziato la rende ideale con selvaggina, carni rosse, torte salate di pasta sfoglia e formaggi freschi.

Sapevi che: Regione che vai, mostarda che trovi! Dal gusto piccante ma dall’animo zuccherino, questa delizia è tipica dell’Italia settentrionale, ma numerose sono le varianti. La più conosciuta è indubbiamente la mostarda di Cremona, preparata con frutta mista intera oppure in pezzi e arricchita con semi di senape e zucchero. 
Ingredienti
Lamponi (70%)*
zucchero di canna*
SEMI DI SENAPE*
chili*
succo di limone*
gelificante: pectina di mela
agar agar*.*da agricoltura biologica

Paese di origine: Italia
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Zona

Alto Adige

Data scadenza

432 giorni

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