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Cantina Elena Walch

Sono stata felice di entrare a far parte nella famiglia proprietaria di
una delle aziende agricole più prestigiose della regione, proprio nel
momento in cui l’Alto Adige iniziava ad essere riconosciuto come una
delle zone produttrici di vini di maggiore pregio d’Italia e del mondo.

Ho colto al volo la magnifica opportunità di condurre direttamente
le due tenute di famiglia, poste al confine dei due villaggi consacrati
al vino più noti della nostra regione, Castel Ringberg, che domina il
Lago di Caldaro e Kastelaz, una collina ripida, perfettamente esposta a
sud, posta nel cuore di Tramin, punto di riferimento di un’area ricca di
vigneti ad alta densità per ettaro.

La sfida, nel cambiare professione e passare da architetto a
produttrice di vino, inizialmente mi spaventava molto. Fortunatamente,
però, i miei vini ottenevano progressivamente alti punteggi e importanti
riconoscimenti da parte della stampa specializzata, e tra questi,
particolarmente significativi, i “tre bicchieri” ricevuti dalla più
autorevole guida italiana, Vini d‘Italia, edita da Gambero Rosso, per
tre anni di seguito.
 
   
 
 
 
 

Prodotti di questo produttore

 

 
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Alto Adige, la biodinamica vissuta

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