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Moserhof

Elisabeth e Michael Oberhollenzer gestiscono insieme la malga Moserhof. Il Moserhof si trova in Steinhaus nella Val Aurina ed é in possesso da generazioni della famiglia Oberhollenzer, quale ha coltivato la malga con tantissima cura.

Insieme all' allevamento di mucche, hanno iniziato a produrre formaggi di latte di capra. Piú di 100 capre si trovano sui prati ripidi del Moserhof. Il latte viene trasformato in una varietá di formaggi freschi e stagionati. In piú il latte proviene da fattorie biologiche dei dintorni.

Si puó anche assaggiare i prodotti direttamente sul Moserhof, o anche volendo organizzare una festa. Per il cibo si occupa Daniel. Uno chef giovane con tanta passione per il suo mestiere.

Gustate le nostre specialitá di formaggio! Vi aspettiamo!
 
   
 
 
 
 

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