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Steiner Josef

La famiglia Steiner punta ormai da tre generazioni sulla qualità al massimo livello. Al concetto di sostenibilità viene dato peso non solo nella scelta degli animali, ma anche nei processi di lavorazione della carne. Per quanto riguarda la trasformazione della carne di selvaggina in specialità salumiere di svariato tipo, la macelleria Steiner Josef non conosce praticamente rivali; del resto, la macelleria fa parte del programma “Bauernspeck” (della Federazione Zootecnica Alto Adige), e anche i vari gnocchi di produzione artigianale non fanno che dimostrare la grande maestria di questa famiglia.
 
   
 
 
 
 

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