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Selezione di vino "Vino dell'anno"

Pur Südtirol

Selezione di vino "Vino dell'anno"
Nr. Articolo 125387
Descrizione
Moderna, autentica e fedele alle sue radici – la cuvée rossa “Mont Més” della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo stesso ambisce all’innovazione. Lagrein, Pinot Nero, Merlot e Cabernet vengono vendemmiati a mano e fermentati separatamente in vasche di acciaio inox. Dopo l’assemblaggio dei diversi lotti, il vino trascorre un anno intero sull’acciaio al fine di maturare. L’intenso colore rosso granato con le sue sfumature porpora è dovuto alla percentuale di Lagrein. Il Merlot e il Cabernet, invece, sono responsabili per il ventaglio olfattivo sfaccettato, caratterizzato da frutta secca, aromi di ciliegia e liquirizia. E il palato ampio ed imponente, assieme al finale persistente, sono attribuibili al Pinot nero. Un verace vino altoatesino che si contraddistingue per il suo tocco moderno che si sposa squisitamente con sostanziosi primi, affettati gustosi e saporiti secondi di terra.

Sapevi che: La cantina Castelfeder, ubicata nel caldo e soleggiato fondovalle della Bassa Atesina, nel breve periodo dalla sua fondazione nel 1969 ad oggi è riuscita a farsi un nome come produttrice di vini che onorano la tradizione senza perdere però d’occhio l’innovazione. I 60 ettari di superficie vitata che spaziano da Salorno a Bolzano sono maggiormente coperti da vitigni bianchi. Sebbene i rossi siano in minoranza dal punto di vista quantitativo, le condizioni geoclimatiche di questa zona viticola permettono di coltivare varietà autoctone e internazionali di primissima qualità.
Ingredienti
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Basato su 2 recensioni cliente

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Amedeo D. pubblicato il 01/04/2019 in seguito ad un ordine su 19/03/2019

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Ottimo come me L’aspettavo.

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Leone A. pubblicato il 18/02/2019 in seguito ad un ordine su 30/01/2019

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Moderna, autentica e fedele alle sue radici – la cuvée rossa “Mont Més” della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo stesso ambisce all’innovazione. Lagrein, Pinot Nero, Merlot e Cabernet vengono vendemmiati a mano e fermentati separatamente in vasche di acciaio inox. Dopo l’assemblaggio dei diversi lotti, il vino trascorre un anno intero sull’acciaio al fine di maturare. L’intenso colore rosso granato con le sue sfumature porpora è dovuto alla percentuale di Lagrein. Il Merlot e il Cabernet, invece, sono responsabili per il ventaglio olfattivo sfaccettato, caratterizzato da frutta secca, aromi di ciliegia e liquirizia. E il palato ampio ed imponente, assieme al finale persistente, sono attribuibili al Pinot nero. Un verace vino altoatesino che si contraddistingue per il suo tocco moderno che si sposa squisitamente con sostanziosi primi, affettati gustosi e saporiti secondi di terra.

Sapevi che: La cantina Castelfeder, ubicata nel caldo e soleggiato fondovalle della Bassa Atesina, nel breve periodo dalla sua fondazione nel 1969 ad oggi è riuscita a farsi un nome come produttrice di vini che onorano la tradizione senza perdere però d’occhio l’innovazione. I 60 ettari di superficie vitata che spaziano da Salorno a Bolzano sono maggiormente coperti da vitigni bianchi. Sebbene i rossi siano in minoranza dal punto di vista quantitativo, le condizioni geoclimatiche di questa zona viticola permettono di coltivare varietà autoctone e internazionali di primissima qualità.
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Cuvee rossa

Gradazione

13%

Abbinamento

carne bianca, formaggio stagionato, Pasta, pesce, risotto

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Moderna, autentica e fedele alle sue radici – la cuvée rossa “Mont Més” della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo stesso ambisce all’innovazione. Lagrein, Pinot Nero, Merlot e Cabernet vengono vendemmiati a mano e fermentati separatamente in vasche di acciaio inox. Dopo l’assemblaggio dei diversi lotti, il vino trascorre un anno intero sull’acciaio al fine di maturare. L’intenso colore rosso granato con le sue sfumature porpora è dovuto alla percentuale di Lagrein. Il Merlot e il Cabernet, invece, sono responsabili per il ventaglio olfattivo sfaccettato, caratterizzato da frutta secca, aromi di ciliegia e liquirizia. E il palato ampio ed imponente, assieme al finale persistente, sono attribuibili al Pinot nero. Un verace vino altoatesino che si contraddistingue per il suo tocco moderno che si sposa squisitamente con sostanziosi primi, affettati gustosi e saporiti secondi di terra.

Sapevi che: La cantina Castelfeder, ubicata nel caldo e soleggiato fondovalle della Bassa Atesina, nel breve periodo dalla sua fondazione nel 1969 ad oggi è riuscita a farsi un nome come produttrice di vini che onorano la tradizione senza perdere però d’occhio l’innovazione. I 60 ettari di superficie vitata che spaziano da Salorno a Bolzano sono maggiormente coperti da vitigni bianchi. Sebbene i rossi siano in minoranza dal punto di vista quantitativo, le condizioni geoclimatiche di questa zona viticola permettono di coltivare varietà autoctone e internazionali di primissima qualità.
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Amedeo D. pubblicato il 01/04/2019 in seguito ad un ordine su 19/03/2019

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Un rinfresco fruttato - la nostra selezione Melodia! Ti aspetta una selezione rinfrescante di vari succhi di mela, dal succo prodotto in purezza, a quello non filtrato, fino a delle varianti armonizzate con note di albicocca o di sambuco...
6 Pezz(o)i
€ 24,50 € 28,50
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