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Selezione di vino "Vino dell'anno"

Pur Südtirol

Selezione di vino "Vino dell'anno"
Moderna, autentica e fedele alle sue radici – la cuvée rossa “Mont Més” della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo stesso ambisce all’innovazione. Lagrein, Pinot Nero, Merlot e Cabernet vengono vendemmiati a mano e fermentati separatamente in vasche di acciaio inox. Dopo l’assemblaggio dei diversi lotti, il vino trascorre un anno intero sull’acciaio al fine di maturare. L’intenso colore rosso granato con le sue sfumature porpora è dovuto alla percentuale di Lagrein. Il Merlot e il Cabernet, invece, sono responsabili per il ventaglio olfattivo sfaccettato, caratterizzato da frutta secca, aromi di ciliegia e liquirizia. E il palato ampio ed imponente, assieme al finale persistente, sono attribuibili al Pinot nero. Un verace vino altoatesino che si contraddistingue per il suo tocco moderno che si sposa squisitamente con sostanziosi primi, affettati gustosi e saporiti secondi di terra.

Sapevi che: La cantina Castelfeder, ubicata nel caldo e soleggiato fondovalle della Bassa Atesina, nel breve periodo dalla sua fondazione nel 1969 ad oggi è riuscita a farsi un nome come produttrice di vini che onorano la tradizione senza perdere però d’occhio l’innovazione. I 60 ettari di superficie vitata che spaziano da Salorno a Bolzano sono maggiormente coperti da vitigni bianchi. Sebbene i rossi siano in minoranza dal punto di vista quantitativo, le condizioni geoclimatiche di questa zona viticola permettono di coltivare varietà autoctone e internazionali di primissima qualità.
Ingredienti
Alcol: 13,0 % Acidità: 5,2 g/l Zuccheri res.: 3.2 g/l
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Moderna, autentica e fedele alle sue radici – la cuvée rossa “Mont Més” della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo stesso ambisce all’innovazione. Lagrein, Pinot Nero, Merlot e Cabernet vengono vendemmiati a mano e fermentati separatamente in vasche di acciaio inox. Dopo l’assemblaggio dei diversi lotti, il vino trascorre un anno intero sull’acciaio al fine di maturare. L’intenso colore rosso granato con le sue sfumature porpora è dovuto alla percentuale di Lagrein. Il Merlot e il Cabernet, invece, sono responsabili per il ventaglio olfattivo sfaccettato, caratterizzato da frutta secca, aromi di ciliegia e liquirizia. E il palato ampio ed imponente, assieme al finale persistente, sono attribuibili al Pinot nero. Un verace vino altoatesino che si contraddistingue per il suo tocco moderno che si sposa squisitamente con sostanziosi primi, affettati gustosi e saporiti secondi di terra.

Sapevi che: La cantina Castelfeder, ubicata nel caldo e soleggiato fondovalle della Bassa Atesina, nel breve periodo dalla sua fondazione nel 1969 ad oggi è riuscita a farsi un nome come produttrice di vini che onorano la tradizione senza perdere però d’occhio l’innovazione. I 60 ettari di superficie vitata che spaziano da Salorno a Bolzano sono maggiormente coperti da vitigni bianchi. Sebbene i rossi siano in minoranza dal punto di vista quantitativo, le condizioni geoclimatiche di questa zona viticola permettono di coltivare varietà autoctone e internazionali di primissima qualità.
Alcol: 13,0 % Acidità: 5,2 g/l Zuccheri res.: 3.2 g/l
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Cuvee rossa

Abbinamento

carne bianca, formaggio stagionato, Pasta, pesce, risotto

Moderna, autentica e fedele alle sue radici – la cuvée rossa “Mont Més” della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo stesso ambisce all’innovazione. Lagrein, Pinot Nero, Merlot e Cabernet vengono vendemmiati a mano e fermentati separatamente in vasche di acciaio inox. Dopo l’assemblaggio dei diversi lotti, il vino trascorre un anno intero sull’acciaio al fine di maturare. L’intenso colore rosso granato con le sue sfumature porpora è dovuto alla percentuale di Lagrein. Il Merlot e il Cabernet, invece, sono responsabili per il ventaglio olfattivo sfaccettato, caratterizzato da frutta secca, aromi di ciliegia e liquirizia. E il palato ampio ed imponente, assieme al finale persistente, sono attribuibili al Pinot nero. Un verace vino altoatesino che si contraddistingue per il suo tocco moderno che si sposa squisitamente con sostanziosi primi, affettati gustosi e saporiti secondi di terra.

Sapevi che: La cantina Castelfeder, ubicata nel caldo e soleggiato fondovalle della Bassa Atesina, nel breve periodo dalla sua fondazione nel 1969 ad oggi è riuscita a farsi un nome come produttrice di vini che onorano la tradizione senza perdere però d’occhio l’innovazione. I 60 ettari di superficie vitata che spaziano da Salorno a Bolzano sono maggiormente coperti da vitigni bianchi. Sebbene i rossi siano in minoranza dal punto di vista quantitativo, le condizioni geoclimatiche di questa zona viticola permettono di coltivare varietà autoctone e internazionali di primissima qualità.
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PUR SÜDTIROL – per noi significa dare voce e sostegno a un territorio straordinario.
E alla gente che ci vive, disposta a sfruttare questa ricchezza in modo sensato e sostenibile, coltivando la terra con passione e ricavando prodotti di pregio. Per questo motivo PUR SÜDTIROL si permette il lusso assoluto di offrire esclusivamente qualità proveniente dall’Alto Adige, ogni giorno, di nuovo.

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"Pacchetto benessere" "Pacchetto benessere" Pur Manufactur Pur Manufactur
Rilassatevi dalla testa ai piedi! In questo set troverete tutto il necessario per viziare corpo e mente! Per ottenere capelli forti e lucenti vi proponiamo lo shampoo al pino mugo della Val Sarentino, a rivitalizzare gambe e braccia...
1 Pezzo
€ 63,95 € 71,00
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Patate a pasta compatta Patate a pasta compatta Vinschger Ölmügle - Moleshof Vinschger Ölmügle - Moleshof
Die Sorte "die Speckigen" sind festkochende Kartoffeln und eignen sich somit hervorragend für Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Gratin, Salzkartoffeln und Pellkartoffeln.
2.5 kg
€ 5,98
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S. Maddalena Classico 2017 S. Maddalena Classico 2017 Weingut Obermoser Obermoser
Questo vino è di beva facile, equilibrata e fresca. Un vino di tannicità armonica e con tipiche sfumature di mandorla amara di retrogusto.
0.75 l
€ 12,50
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"Bollicine dell'Alto Adige" "Bollicine dell'Alto Adige" Meraner Weinhaus Meraner Weinhaus
Bollicine dell'Alto Adige - Una confezione di pregiati spumanti della regione vitivinicola dell'Alto Adige tutta da scoprire. Gustatevi sapori afrodisiaci e perlage a grana finissima, nonché aromi freschi e di carattere. Ogni spumante è...
6 Pezzo
€ 111,20
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Kraftbrot Bio Pane proteico Kraftbrot Bio Pane proteico Ultner Brot Ultner Brot
Il "Kraftbrot" è un pane ricco di proteine e fibra, ottimo per iniziare una giornata attiva. È composto da semi e cereali e preparato senza farina di grano duro. Un fornitre di energia davvero.
400 g
€ 5,99
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