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Nr. Articolo 106183
Descrizione
Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.

Sapevi che: Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna. Le cosce selezionate vengono salate, salmistrate e affumicate. Lo speck magro viene poi fatto stagionare all'aria di montagna della Val Sarentino fino a raggiungere la giusta consistenza al taglio.
Ingredienti
carne suina
sale marino
spezie
zucchero; destrosio
antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio;

Energia: 209 kcal / 876 kJ kJ
Grassi: 7,8 g
Di cui saturi: 3 g
Carboidrati: 0,7 g
Zucchero: 0,3 g
Proteine: 33,8 g
Sale: 4,6 g
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4.8 /5

Basato su 12 recensioni cliente

  • 1
  • 2
  • 3
    1
  • 4
  • 5
    11
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Marco L. pubblicato il 30/10/2019 in seguito ad un ordine su 19/10/2019

5/5

Ottimo

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MARCELLA N. pubblicato il 17/05/2019 in seguito ad un ordine su 06/05/2019

5/5

Magro e profumato

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Gianluca M. pubblicato il 17/04/2019 in seguito ad un ordine su 05/04/2019

3/5

Buona qualita ma troppo pepe.

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FABRIZIO L. pubblicato il 11/04/2019 in seguito ad un ordine su 30/03/2019

5/5

Ottimo

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MARCELLA N. pubblicato il 29/03/2019 in seguito ad un ordine su 15/03/2019

5/5

Ok buono il profumo è saporito il gusto

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Descrizione
Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.

Sapevi che: Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna. Le cosce selezionate vengono salate, salmistrate e affumicate. Lo speck magro viene poi fatto stagionare all'aria di montagna della Val Sarentino fino a raggiungere la giusta consistenza al taglio.
carne suina
sale marino
spezie
zucchero; destrosio
antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio;

Energia: 209 kcal / 876 kJ kJ
Grassi: 7,8 g
Di cui saturi: 3 g
Carboidrati: 0,7 g
Zucchero: 0,3 g
Proteine: 33,8 g
Sale: 4,6 g
Contenuto: 0.55 kg (€ 25,80 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 14,19

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Salto-Scilar

Animale

Maiale

Stagionatura

meno di 2 mesi

Descrizione
Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.

Sapevi che: Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna. Le cosce selezionate vengono salate, salmistrate e affumicate. Lo speck magro viene poi fatto stagionare all'aria di montagna della Val Sarentino fino a raggiungere la giusta consistenza al taglio.
Ingredienti
carne suina
sale marino
spezie
zucchero; destrosio
antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio;

Energia: 209 kcal / 876 kJ kJ
Grassi: 7,8 g
Di cui saturi: 3 g
Carboidrati: 0,7 g
Zucchero: 0,3 g
Proteine: 33,8 g
Sale: 4,6 g
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Magro e profumato

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FABRIZIO L. pubblicato il 11/04/2019 in seguito ad un ordine su 30/03/2019

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Descrizione
Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.

Sapevi che: Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna. Le cosce selezionate vengono salate, salmistrate e affumicate. Lo speck magro viene poi fatto stagionare all'aria di montagna della Val Sarentino fino a raggiungere la giusta consistenza al taglio.
carne suina
sale marino
spezie
zucchero; destrosio
antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio;

Energia: 209 kcal / 876 kJ kJ
Grassi: 7,8 g
Di cui saturi: 3 g
Carboidrati: 0,7 g
Zucchero: 0,3 g
Proteine: 33,8 g
Sale: 4,6 g
Dettagli sul produttore

Da sempre al maso Sarntaler Grammhof, ubicato sul versante soleggiato della Valdurna a più di 1.500 metri sul livello del mare, si producono speck e insaccati. Luis Moser porta avanti la tradizione e conduce la sua produzione di insaccati nella zona artigianale di Sarentino. Il sapore genuino dei prodotti nasce dall’applicazione di antiche ricette contadine, dalla lenta e delicata affumicatura a freddo con la legna di conifere, che avviene al maso Sarntaler Grammhof, e infine dalla stagionatura all’aria fresca di montagna della Val Sarentino. Le carni impiegate per le specialità “Region Total” provengono da allevamenti regionali e da diversi masi dell’Alto Adige.

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  • Numero di Recensioni : 12
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Marco L. pubblicato il 30/10/2019 in seguito ad un ordine su 19/10/2019

5/5

Ottimo

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MARCELLA N. pubblicato il 17/05/2019 in seguito ad un ordine su 06/05/2019

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Magro e profumato

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Gianluca M. pubblicato il 17/04/2019 in seguito ad un ordine su 05/04/2019

3/5

Buona qualita ma troppo pepe.

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FABRIZIO L. pubblicato il 11/04/2019 in seguito ad un ordine su 30/03/2019

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MARCELLA N. pubblicato il 29/03/2019 in seguito ad un ordine su 15/03/2019

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Ok buono il profumo è saporito il gusto

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Realizzati secondo speciali ricette, i nostri Kaminwurzen sono un piacere a tutto tondo. Leggermente affumicati e poi asciugati all'aria, i nostri Meraner Kaminwurzen sono inconfondibili, naturali e altamente digeribili, tutti...
1 Pacco
€ 2,10
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Speck mezza baffa IGP senza cotenna Speck mezza baffa IGP senza... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
2 kg
€ 31,80
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Formaggio caprino "Sissi" a pasta molle Formaggio caprino "Sissi" a... Caseificio Unteregger Caseificio Unteregger
Il formaggio a pasta molle di latte caprino crudo stagiona per ca. 3 settimane. In questo arco di tempo sviluppa sia un delicato gusto caprino, sia un gusto più deciso dovuto alla spugnatura della crosta con fermenti rossi. Il colore...
0.25 kg
€ 8,13
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Cioccolato fondente 70% Cioccolato fondente 70% Oberhöller Oberhöller
Gli autentici amanti del cioccolato potrebbero fare follie per questa dolce prelibatezza dell’assortimento Oberhöller con il 70% di cacao. Un’intensa esperienza di gusto, a base di puro burro di cacao, zucchero e vaniglia naturale, che...
da € 3,90
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Paarl tradizionale Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g
€ 3,50
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