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Nr. Articolo 106183
Descrizione
Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.

Sapevi che: Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna. Le cosce selezionate vengono salate, salmistrate e affumicate. Lo speck magro viene poi fatto stagionare all'aria di montagna della Val Sarentino fino a raggiungere la giusta consistenza al taglio.
Ingredienti
carne suina
sale marino
spezie
zucchero; destrosio
antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio;

Energia: 209 kcal / 876 kJ kJ
Grassi: 7,8 g
Di cui saturi: 3 g
Carboidrati: 0,7 g
Zucchero: 0,3 g
Proteine: 33,8 g
Sale: 4,6 g
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4.9 /5

Basato su 14 recensioni cliente

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Linda M. pubblicato il 28/02/2020 in seguito ad un ordine su 13/02/2020

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Buonissimo

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MAURO D. pubblicato il 20/12/2019 in seguito ad un ordine su 04/12/2019

5/5

Eccellente

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Marco L. pubblicato il 30/10/2019 in seguito ad un ordine su 19/10/2019

5/5

Ottimo

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MARCELLA N. pubblicato il 17/05/2019 in seguito ad un ordine su 06/05/2019

5/5

Magro e profumato

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Gianluca M. pubblicato il 17/04/2019 in seguito ad un ordine su 05/04/2019

3/5

Buona qualita ma troppo pepe.

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Descrizione
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Sapevi che: Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna. Le cosce selezionate vengono salate, salmistrate e affumicate. Lo speck magro viene poi fatto stagionare all'aria di montagna della Val Sarentino fino a raggiungere la giusta consistenza al taglio.
carne suina
sale marino
spezie
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antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio;

Energia: 209 kcal / 876 kJ kJ
Grassi: 7,8 g
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Zucchero: 0,3 g
Proteine: 33,8 g
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Contenuto: 0.55 kg (€ 25,80 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 14,19

Subito disponibile, consegna ca. 2-4 giorni lavorativi

Zona

Salto-Scilar

Animale

Maiale

Stagionatura

meno di 2 mesi

Descrizione
Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.

Sapevi che: Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna. Le cosce selezionate vengono salate, salmistrate e affumicate. Lo speck magro viene poi fatto stagionare all'aria di montagna della Val Sarentino fino a raggiungere la giusta consistenza al taglio.
Ingredienti
carne suina
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antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio;

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Buonissimo

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Marco L. pubblicato il 30/10/2019 in seguito ad un ordine su 19/10/2019

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Ottimo

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MARCELLA N. pubblicato il 17/05/2019 in seguito ad un ordine su 06/05/2019

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Gianluca M. pubblicato il 17/04/2019 in seguito ad un ordine su 05/04/2019

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carne suina
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Energia: 209 kcal / 876 kJ kJ
Grassi: 7,8 g
Di cui saturi: 3 g
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Sale: 4,6 g
Dettagli sul produttore

Da sempre al maso Sarntaler Grammhof, ubicato sul versante soleggiato della Valdurna a più di 1.500 metri sul livello del mare, si producono speck e insaccati. Luis Moser porta avanti la tradizione e conduce la sua produzione di insaccati nella zona artigianale di Sarentino. Il sapore genuino dei prodotti nasce dall’applicazione di antiche ricette contadine, dalla lenta e delicata affumicatura a freddo con la legna di conifere, che avviene al maso Sarntaler Grammhof, e infine dalla stagionatura all’aria fresca di montagna della Val Sarentino. Le carni impiegate per le specialità “Region Total” provengono da allevamenti regionali e da diversi masi dell’Alto Adige.

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  • Numero di Recensioni : 14
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  • 1
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Linda M. pubblicato il 28/02/2020 in seguito ad un ordine su 13/02/2020

5/5

Buonissimo

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MAURO D. pubblicato il 20/12/2019 in seguito ad un ordine su 04/12/2019

5/5

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Marco L. pubblicato il 30/10/2019 in seguito ad un ordine su 19/10/2019

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MARCELLA N. pubblicato il 17/05/2019 in seguito ad un ordine su 06/05/2019

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Magro e profumato

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Gianluca M. pubblicato il 17/04/2019 in seguito ad un ordine su 05/04/2019

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Speck baffa intera Bio IGP Speck baffa intera Bio IGP Speck baffa intera Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
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4.8 kg
€ 169,44
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Kaminwurzen  Erbe classiche Bio Kaminwurzen  Erbe classiche Bio Kaminwurzen Erbe classiche Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g
€ 4,00
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Cassetta di mele Braeburn Bio Cassetta di mele Braeburn Bio Cassetta di mele Braeburn Bio VI.P VI.P
Di forma allungata, medio-grande e cilindrica, ha buccia liscia, lucida e gialla dorata. Ha striature che vanno dal rosso scarlatto al rosso scuro. Fruttato e rinfrescante, aromatico, equilibrato tra dolce e aspro e compatto. La polpa è...
2 kg
€ 6,90
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Ziegen Hartkäse Gran Capra Algunder Sennerei  200g Ziegen Hartkäse Gran Capra Algunder Sennerei  200g Formaggio caprino stagionato... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Per questo formaggio duro di latte caprino ci vuole tutta l'abilità di un casaro esperto per ottenere un formaggio che unisca la grana e la consistenza di un formaggio da gratuggiare e la vivace selvaticherzza di un caprino. La...
0.22 kg
€ 5,02
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Canederli agli Spinaci Canederli agli Spinaci Canederli agli Spinaci Fine food Fine food
Chi non conosce i canederli agli spinaci? Sono ottimi sia accompagnati da insalata, sia conditi con burro e parmigiano.
300 g
€ 4,95
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SCHMID SPECK Speckhamme g.g.A 450g SCHMID SPECK Speckhamme g.g.A 450g Speck IGP intero Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
4.8 kg
€ 79,68
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Cassetta di mele Fuji Cassetta di mele Fuji Cassetta di mele Fuji VI.P VI.P
Fuji ha un colore che va dal rosa tenue al rosso scuro, leggermente striato su fondo giallo-verde. È di media grandezza, compatta e molto succosa. Può presentare una leggera cristallizzazione dovuta all'elevato contenuto zuccherino.
2 kg
€ 6,90
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Gelatina di prosciutto Gelatina di prosciutto Gelatina di prosciutto Macelleria Hofer Macelleria Hofer
La gelatina di prosciutto della macelleria Hofer è una vera specialità per amanti e buongustai: il prosciutto cotto di prima qualità viene dapprima marinato in gelatina con i migliori cetrioli e pezzettini di peperoni e poi viene...
0.16 kg
€ 2,80
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Mela di montagna con Pesca Mela di montagna con Pesca Mela di montagna con Pesca Kohl succo di mela di montagna Kohl succo di mela di montagna
Amore estivo! Il dolce sapore della pesca gialla e le note acidule del succo di mela di montagna maturata verso la fine dell’estate si completano in maniera semplicemente perfetta. Questa briosa cuveé ha uno straordinario profumo e offre...
da € 2,00
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