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Nr. Articolo 106183
Descrizione
Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.

Sapevi che: Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna. Le cosce selezionate vengono salate, salmistrate e affumicate. Lo speck magro viene poi fatto stagionare all'aria di montagna della Val Sarentino fino a raggiungere la giusta consistenza al taglio.
Ingredienti
carne suina
sale marino
spezie
zucchero; destrosio
antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio;

Energia: 209 kcal / 876 kJ kJ
Grassi: 7,8 g
Di cui saturi: 3 g
Carboidrati: 0,7 g
Zucchero: 0,3 g
Proteine: 33,8 g
Sale: 4,6 g
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4.8 /5

Basato su 11 recensioni cliente

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MARCELLA N. pubblicato il 17/05/2019 in seguito ad un ordine su 06/05/2019

5/5

Magro e profumato

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Gianluca M. pubblicato il 17/04/2019 in seguito ad un ordine su 05/04/2019

3/5

Buona qualita ma troppo pepe.

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FABRIZIO L. pubblicato il 11/04/2019 in seguito ad un ordine su 30/03/2019

5/5

Ottimo

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MARCELLA N. pubblicato il 29/03/2019 in seguito ad un ordine su 15/03/2019

5/5

Ok buono il profumo è saporito il gusto

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Citterio P. pubblicato il 11/01/2019 in seguito ad un ordine su 01/01/2019

5/5

E’ gia’ la terza volta che lo compro...fantastico e adatto per ogni piatto. Con il suo classico sapore e la sua magrezza e’ il prodotto che fa x me

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Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.

Sapevi che: Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna. Le cosce selezionate vengono salate, salmistrate e affumicate. Lo speck magro viene poi fatto stagionare all'aria di montagna della Val Sarentino fino a raggiungere la giusta consistenza al taglio.
carne suina
sale marino
spezie
zucchero; destrosio
antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio;

Energia: 209 kcal / 876 kJ kJ
Grassi: 7,8 g
Di cui saturi: 3 g
Carboidrati: 0,7 g
Zucchero: 0,3 g
Proteine: 33,8 g
Sale: 4,6 g
Contenuto: 0.55 kg (€ 25,80 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 14,19

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Salto-Scilar

Animale

Maiale

Stagionatura

meno di 2 mesi

Descrizione
Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.

Sapevi che: Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna. Le cosce selezionate vengono salate, salmistrate e affumicate. Lo speck magro viene poi fatto stagionare all'aria di montagna della Val Sarentino fino a raggiungere la giusta consistenza al taglio.
Ingredienti
carne suina
sale marino
spezie
zucchero; destrosio
antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio;

Energia: 209 kcal / 876 kJ kJ
Grassi: 7,8 g
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Carboidrati: 0,7 g
Zucchero: 0,3 g
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Magro e profumato

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Buona qualita ma troppo pepe.

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FABRIZIO L. pubblicato il 11/04/2019 in seguito ad un ordine su 30/03/2019

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Ottimo

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Ok buono il profumo è saporito il gusto

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Citterio P. pubblicato il 11/01/2019 in seguito ad un ordine su 01/01/2019

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E’ gia’ la terza volta che lo compro...fantastico e adatto per ogni piatto. Con il suo classico sapore e la sua magrezza e’ il prodotto che fa x me

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carne suina
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antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrato di potassio;

Energia: 209 kcal / 876 kJ kJ
Grassi: 7,8 g
Di cui saturi: 3 g
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Proteine: 33,8 g
Sale: 4,6 g
Dettagli sul produttore

Da sempre al maso Sarntaler Grammhof, ubicato sul versante soleggiato della Valdurna a più di 1.500 metri sul livello del mare, si producono speck e insaccati. Luis Moser porta avanti la tradizione e conduce la sua produzione di insaccati nella zona artigianale di Sarentino. Il sapore genuino dei prodotti nasce dall’applicazione di antiche ricette contadine, dalla lenta e delicata affumicatura a freddo con la legna di conifere, che avviene al maso Sarntaler Grammhof, e infine dalla stagionatura all’aria fresca di montagna della Val Sarentino. Le carni impiegate per le specialità “Region Total” provengono da allevamenti regionali e da diversi masi dell’Alto Adige.

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MARCELLA N. pubblicato il 17/05/2019 in seguito ad un ordine su 06/05/2019

5/5

Magro e profumato

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Gianluca M. pubblicato il 17/04/2019 in seguito ad un ordine su 05/04/2019

3/5

Buona qualita ma troppo pepe.

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FABRIZIO L. pubblicato il 11/04/2019 in seguito ad un ordine su 30/03/2019

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Ottimo

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MARCELLA N. pubblicato il 29/03/2019 in seguito ad un ordine su 15/03/2019

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Ok buono il profumo è saporito il gusto

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Citterio P. pubblicato il 11/01/2019 in seguito ad un ordine su 01/01/2019

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E’ gia’ la terza volta che lo compro...fantastico e adatto per ogni piatto. Con il suo classico sapore e la sua magrezza e’ il prodotto che fa x me

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Il Carrè affumicato è di sicuro l’elemento che non manca mai nelle tavolate autunnali durante il periodo del Törggelen, ma anche durante il resto dell’anno si contraddistingue per il suo sapore inconfondibile. Con i delicati pezzi di...
0.275 kg
€ 3,88
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Speck del contadino baffa intera Speck del contadino baffa... Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Nach alten Rezepten und mit fachlichem Können wird diese leicht geräucherte Rohwurst aus Gams- und Schweinefleisch hergestellt, sie besticht mit einem intensiven kräftigen Wildgeschmack und zeichnet sich mit einer angenehm-weichen...
4.5 kg
€ 155,25
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Formaggio magro Rio Lagundo Formaggio magro Rio Lagundo Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Gusto: dolce, leggermente aspro, netto e caratteristico. Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
0.25 kg
€ 2,88
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Formaggio Dolomitenkönig Formaggio Dolomitenkönig Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
L’odore e il sapore sono tenuemente aromatici, leggermente dolci con uno squisito sentore di noce che aumenta in base alla stagionatura ed emana un nobile aroma di latte alpino.
0.25 kg
€ 3,88
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Speck mezza baffa Bio IGP Speck mezza baffa Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
2.4 kg
€ 76,32
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Speck mezza baffa IGP senza cotenna Speck mezza baffa IGP senza... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
2 kg
€ 31,80
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