Schlernhof

Fondata nel 1998 da tre agricoltori di Castelrotto, la cooperativa Schlernhof oggi vanta ben 7 membri che mettono a disposizione le loro conoscenze al fine di produrre le migliori uova da allevamento all’aperto. Come si evince dal loro motto “Ottime uova da galline felici”, l’allevamento rispettoso degli animali gioca un ruolo di primaria importanza: le galline ovaiole godono di molto spazio esterno, hanno un ampio fienile e dispongono naturalmente di un’area dove possono concedersi dei rilassanti bagni di sabbia. Inoltre, viene posta particolare attenzione all’uso di mangimi non modificati geneticamente e pertanto le galline ricevono esclusivamente mangimi di primissima qualità privi di antibiotici e additivi artificiali. La qualità delle uova da allevamento all’aperto di Schlernhof viene controllata su base regolare e attraverso un codice ogni uovo può essere rintracciato fino al maso di provenienza. La garanzia della migliore qualità controllata è resa possibile, tra l’altro, grazie ai brevi tragitti da percorrere. Fresche, regionali e nutrienti: meglio un uovo oggi che una gallina domani… a maggior ragione se si tratta del maso Schlernhof!