4.6 (5.785 Recensioni)
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Burro -
Latte -
Aceti e olio
Latteria di Lagundo
Descrizione
Dal 1899, la Latteria di Lagundo produce le più variegate specialità di formaggio altoatesino e altri deliziosi prodotti lattiero-caseari con latte di prima qualità. Ogni giorno, il latte viene consegnato fresco da ben 52 masi di montagna nella zona circostante. Questi sono situati tra gli 800 e i 1.500 m s.l.m. e gli agricoltori si impegnano a praticare un allevamento adeguato alla specie in un ambiente sano in grado di favorire il benessere degli animali. Solo in questo modo il latte può soddisfare gli alti standard di qualità della Latteria di Lagundo, anche perché tutti i suoi prodotti sono privi di OGM. Una specialità tra le creazioni di formaggio di Lagundo è il classico Graukäse (formaggio grigio), un formaggio di latte acido intensamente aromatico con un alto contenuto di proteine e un contenuto di grassi estremamente basso. Il siero di latte rimasto dalla produzione del formaggio viene utilizzato e trasformato in condimento a base di aceto con siero di latte. La latteria produce anche molti dei suoi prodotti in qualità biologica.
Burro Latte Aceti e olio 
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Il formaggio semigrasso del contadino della Latteria di Lagundo colpisce il degustatore per il suo carattere gustoso e leggero. Il formaggio viene ricavato da latte di mucche che pascolano sui rigogliosi prati alpini delle fattorie di...
0,25 kg (€ 14,60/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,65
Il gusto naturale direttamente dalla montagna! L'aromatico formaggio di montagna della Latteria di Lagundo delizia il palato con il suo gusto intenso e naturale. Il formaggio a pasta dura e prodotto con latte vaccino naturale, presenta...
0,25 kg (€ 27,40/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,85
Il formaggio magro “Aschbacher” della Latteria di Lagundo si contraddistingue per un impasto morbido e cremoso a base di latte di mucche che pascolano sui rigogliosi prati alpini delle fattorie di montagna altoatesine. Essendo leggero,...
0,25 kg (€ 14,20/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,55
Per godersi la tipica fragranza della cucina altoatesina, la Latteria di Lagundo apparecchia a tavola un raffinato formaggio da taglio condito con trigonella, il cui odore e sapore richiamano alla memoria le tipiche taverne di montagna...
0,25 kg (€ 17,40/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,35
Se siete amanti dei formaggi piccanti e speziati, il formaggio al peperone e al timo della Latteria di Lagundo soddisferà il vostro palato al 100%!! Grazie alla sua consistenza morbida, questo formaggio a pasta semidura, affinato con...
0,25 kg (€ 17,40/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,35
Quello per il formaggio al ginepro della Latteria di Lagundo è amore a prima vista. Questo formaggio a pasta molle ispira il degustatore con un sapore dolce, morbido e allo stesso tempo affumicato. Questo ottimo prodotto, affumicato con...
0,44 kg (€ 19,66/1 kg)
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€ 8,65
Per un sapore forte ed aromatico vi consigliamo vivamente di assaggiare il formaggio grigio “Graukäse” della Latteria di Lagundo. Questo formaggio morbido e leggermente friabile conquista il palato del degustatore grazie ai suoi forti...
0,18 kg (€ 17,22/1 kg)
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€ 3,10
Il piacere di gustarsi del buon formaggio di latte caprino! La Latteria di Lagundo ammalia gli amanti dei prodotti lattiero-caseari con l'inconfondibile formaggio a pasta dura "Gran Capra". Gli aromi speziati di capra si fondono con note...
0,22 kg (€ 29,09/1 kg)
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€ 6,40
Il burro di panna agra della Latteria di Lagundo attira il pubblico per il suo gusto cremoso e allo stesso tempo aromatico. Prodotto con latte altoatesino, il burro è un ingrediente fondamentale da abbinare a torte, piatti a base di uova...
250 g (€ 18,00/1000 g)
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€ 4,50
Regionale, genuino e delizioso! Il Gran Fieno della Latteria Lagundo è un formaggio che nasce esclusivamente da latte fieno fresco di montagna. Dietro la sua crosta dura di colore giallo paglierino si nasconde una pasta finemente...
0,3 kg (€ 26,83/1 kg)
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€ 8,05
Il formaggio al pepe della Latteria di Lagundo spicca per il suo intenso aroma di pepe. Questa fragranza tipica del formaggio in questione è poi accompagnata da un gusto leggermente aspro e piccante che contribuisce a creare un sapore...
0,25 kg (€ 19,20/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,80
Quando il gustoso latte di montagna altoatesino incontra le erbe aromatiche: il formaggio alle erbe della Latteria di Lagundo incanta il pubblico grazie al suo gusto cremoso e speziato. La piacevole esperienza gustativa viene poi...
0,25 kg (€ 19,20/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,80
Il formaggio al fieno ha un gusto aromatico, ma al contempo delicato con freschi sentori di fiori e trigonella. La consistenza è molto morbida, fine, piacevole, quasi spalmabile.
0,45 kg (€ 28,78/1 kg)
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€ 12,95
Per chi non può fare a meno del tartufo vi proponiamo il delizioso formaggio al tartufo della Latteria di Lagundo. Il formaggio di qualità bio incanta il palato con la sua morbida consistenza lasciando che il degustatore si innamori...
0,19 kg (€ 27,89/1 kg)
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€ 5,30
Pensato per i più piccoli, il formaggio per bambini a pasta molle della Latteria di Lagundo è un prodotto che gode di ampia popolarità tra i bambini. Le sue note dolci, l'assenza di lattosio e la delicata consistenza lo rendono molto...
0,19 kg (€ 21,84/1 kg)
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€ 4,15
Talmente rappresentativo dell'alta quota da portare il nome della stella alpina (Edelweiß). Questo Camembert a pasta molle della Latteria di Lagundo si distingue per la sua evidente muffa bianca e per la sua consistenza fresca, aromatica...
0,28 kg (€ 22,14/1 kg)
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€ 6,20
Il condimento da siero di latte siero-mela abbina una nota tipicamente altoatesina con una mediterranea ed è quindi in grado di donare un aroma davvero speciale come dressing per insalate di germogli ed erbe aromatiche, pomodori con...
0,5 l (€ 11,80/1 l)
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€ 5,90
Con il suo formaggio biologico aromatico e delicato "Weiß", la Latteria Lagundo offre una delizia fondente per tutti coloro che vogliono fare a meno del lattosio. Il formaggio di latte vaccino naturalmente privo di lattosio ha una crosta...
0,4 kg (€ 18,88/1 kg)
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€ 7,55
Per gli amanti del gusto speziato e piccante, la Latteria di Lagundo ha pensato bene di creare un formaggio molto speciale: quello al peperoncino della casa di qualità bio! Questo elegante prodotto lattiero-caseario spicca per il suo...
0,22 kg (€ 27,95/1 kg)
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€ 6,15
-12%
Il condimento da siero di latte Naturale, con il suo aroma puro, è straordinariamente adatto per marinare insalate in foglia, insalate di verdura e insalate di pesce, per condire salse e zuppe e per la conservazione di verdure.
0,5 l (€ 8,40/1 l)
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€ 4,20 € 4,75
Il Camembert caprino della Latteria di Lagundo si distingue per la sua evidente muffa bianca e per il suo morbido carattere. Il sapore di questo formaggio cremoso a pasta molle si fonde con il tipico aroma speziato del latte caprino ed è...
0,28 kg (€ 22,86/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,40
-9%
La variante a base di latte alle erbe aromatiche, dal gusto ricco di erbe alpine e fiori, è invece perfetta per il dressing di insalate in foglia, insalate di verdura, insalate di pasta, formaggio grigio con cipolle o testina di vitello...
0,5 l (€ 9,00/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,50 € 4,95
La Latteria di Lagundo presenta il suo lo squisito camembert di latte di pecora bio. Dalla crosta fiorita e bianca, questo formaggio francese naturalizzato altoatesino presenta una pasta morbida, liscia e cremosa, a cui fa contorno un...
0,28 kg (€ 29,29/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,20
Rullo di tamburi per la prima bevanda di avena biologica dell'Alto Adige! La latteria Lagundo con "Hafena" introduce una bevanda molto speciale: l’avena di alta qualità, coltivata al 100% in modo regionale e biologico dai contadini della...
0,75 l (€ 4,40/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,30
