Parti alla scoperta del mondo dei vini PIWI con questo straordinario trio. I vini PIWI, prodotti da vitigni resistenti alle malattie fungine, si distinguono per la loro eco-compatibilità e il loro gusto unico e Thomas Niedermayr è uno dei loro interpreti più talentuosi. Inizia la tua escursione con l'esotico Solaris "14", dal sapore speziato e dall’acidità vivace, perfetto con pesce o pollame. Poi lasciati conquistare dal Bronner "T.N. 04", un elegante vino bianco con aromi di erbe mediterranee e una pronunciata mineralità, un vero successo con piatti asiatici e frutti di mare. Infine, ti aspetta un gioiellino: "Summ" è un vino frizzante nato come cuvée di Solaris, Bronner e Souvignier Gris, che si presenta con note di mela gialla e ananas ed è forse l'aperitivo più fresco che abbiamo mai assaggiato. Questo trio è un invito a scoprire il meraviglioso mondo dei vini PIWI e a lasciarti entusiasmare da un'esperienza fuori dal comune!

I vitigni PIWI sono una varietà di uve resistenti alle malattie fungine. Questa caratteristica riduce l'uso di pesticidi e rende così i vitigni PIWI una scelta più ecologica. Nonostante la loro resistenza a molte malattie, questi vini mantengono le caratteristiche e i profili gustativi tipici dei loro parenti non PIWI, rendendoli un'opzione entusiasmante per gli amanti del vino.