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Pinot Bianco T. N. 76 Bio 2015

Thomas Niedermayr

Pinot Bianco T. N. 76 Bio 2015
Nr. Articolo 122718
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
vegano
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Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Descrizione
Dopo oltre 24 mesi di fermentazione e poi maturazione, nel bicchiere si versa un vino con un carattere elegantemente marcato. Nel profumo si avverte un aroma maturo e fruttato, e una mineralità persistente sul palato. Un vino allo stato puro.

Sapevi che: Nel 1976 Rudolf Niedermayr ha piantato i vitigni di pinot grigio, ponendo le basi per la nascita di questo incredibile vino. Già allora il viticoltore era innovativo e amava sperimentare: scelse il sistema di coltivazione Casarsa, insolito in quei tempi. Nella tenuta Hof Gandberg il pinot grigio è ormai l'unica varietà non resistente ai funghi, mentre nella zona Monte Appiano è tipico e molto diffuso.
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Contiene solfiti.
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Zona

Oltradige

Vitigni

Pinot bianco

Gradazione

14%

Abbinamento

antipasti rinforzati, carne bianca, formaggio stagionato, pesce, piatti asiatiche, verdura

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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Descrizione
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Dettagli sul produttore

"Persone che per passione e convinzione scelgono nuove vie e lasciano che l'uva sia, semplicemente, vino"
Immersa nel paesaggio idilliaco del bosco misto delle "Buche di Ghiaccio", nella parte meridionale del Schulthaus, la tenuta di famiglia Thomas Niedermayr è gestita da oltre vent'anni con passione secondo i criteri di coltivazione biologica. La sintonia con la natura e la sensibilità nella coltivazione e lavorazione dell'uva danno vita a vini preziosi ed armoniosi, dal gusto intenso, eleganti e di carattere. Accanto alle vigne si trovano un frutteto, un orto e gli animali: polli, anatre e conigli.

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