PIWI Cuvée "Gandfels 11" 2016

Thomas Niedermayr

PIWI Cuvée "Gandfels 11" 2016 - Thomas Niedermayr
Nr. Articolo 126472
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Descrizione
In questo rosso si uniscono due varità di PIWI della famiglia cabernet. L'aroma dei frutti di frutti di bosco scuri e corposi, di cassis e cioccolato nonché il pieno tannino rapiscono chi lo assaggia e lo portano lontano dalla vita quotidiana.

Sapevi che: Per un buon vino ci servono uve forti e dalla natura resistente. Per lungo tempo non abbiamo potuto trovare vitigni a bacche nere che ci soddisfacessero a pieno, e che dessero uve di alta qualità nonostante la posizione particolare in cui ci troviamo. Tuttavia non ci siamo arresi, e abbiamo testato tutti i tipi di vitigni finché abbiamo trovato gli incroci di cabernet intensi e robusti, oggi finalmente uniti nello straordinario T.N. 11 Gandfels.
Ingredienti
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Contenuto: 0.75 l (€ 37,20 / 1 l)

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Zona

Oltradige

Vitigni

Piwi Cuvée rot

Gradazione

13.50%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio erborinato, speck e salumi

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Descrizione
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Dettagli sul produttore
\Persone che per passione e convinzione scelgono nuove vie e lasciano che l'uva sia, semplicemente, vino\Immersa nel paesaggio idilliaco del bosco misto delle \Buche di Ghiaccio\, nella parte meridionale del Schulthaus, la tenuta di famiglia Thomas Niedermayr è gestita da oltre vent'anni con passione secondo i criteri di coltivazione biologica. La sintonia con la natura e la sensibilità nella coltivazione e lavorazione dell'uva danno vita a vini preziosi ed armoniosi, dal gusto intenso, eleganti e di carattere. Accanto alle vigne si trovano un frutteto, un orto e gli animali: polli, anatre e conigli.
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