Chardonnay "Turmhof" 2018
Tiefenbrunner
Un vino di mondo: lo
Chardonnay "Turmhof" della cantina Tiefenbrunner colpisce per la sua
maestosa eleganza ed il suo distintivo carattere varietale. Metà del vino viene
fatta maturare per sette mesi in serbatoi di acciaio inox e l'altra metà in
grandi botti di legno. Il calice si riempie di un giallo chiaro brillante, mentre
al naso si dispiega un bouquet esotico di banana e ananas. Al palato
"Turmhof" è ben strutturato e vigoroso, con un caratteristico finale
salato. Lo Chardonnay è noto per essere un vino a tutto tondo e pertanto anche
la versione della cantina Tiefenbrunner è un ottimo accompagnamento ad antipasti
leggeri, piatti di pesce, frutti di mare e pollame arrosto.
Sapevi che:
Il castello Turmhof, da
cui prende il nome la linea di vini della cantina Tiefenbrunner, espressivi e
tipici, si trova a Niclara, una frazione del comune di Cortaccia, nella Bassa
Atesina. La località vanta una storia millenaria in materia di viticoltura. I
vini bianchi della linea "Turmhof" vengono affinati in botti di
rovere, il che conferisce loro una particolare eleganza.
Paese di origine: Italia
incl. IVA più costi di spedizione
Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Bassa Atesina
Chardonnay
13.50%
antipasti leggeri, Frutti di mare e crostacei, pesce, weißes Fleisch
La storia della tenuta vitivinicola Schlosskellerei
Tiefenbrunner ha inizio nel 1848 e prende slancio con Herbert Tiefenbrunner nella
prima metà del Novecento. Proprio grazie a lui la cantina è stata tra le prime
a far conoscere i vini altoatesini al di fuori della regione. Oggi la lunga tradizione familiare della cantina è nelle
mani del figlio Christof, entrato nell'azienda nel 1983, e sua moglie Sabine.
Vendemmia dopo vendemmia, i vini prodotti sono pura espressione del terroir e
delle qualità di Madre Natura. La simbiosi tra l’arte della vinificazione e la
consapevolezza della tradizione, rimanendo sempre al passo coi tempi, è la
filosofia di successo. A favorire questa sinergia perfetta sono anche il clima
mite dell’Alto Adige e i suoi terreni calcarei-argillosi, che costituiscono ottime
condizioni geoclimatiche. La bandiera dell’ecosostenibilità sventola alta nei
circa 25 ettari di vigneto che si estendono tra Niclara, Cortaccia e Magrè: il
fabbisogno energetico viene, infatti, prodotto utilizzando la centrale
idroelettrica dell’azienda stessa. Sono numerosi i rinomati premi nazionali e
internazionali che lodano gli elevati standard della blasonata cantina
altoatesina.
