Chardonnay "Turmhof" 2018

Tiefenbrunner

Nr. Articolo 125555
Descrizione

Un vino di mondo: lo Chardonnay "Turmhof" della cantina Tiefenbrunner colpisce per la sua maestosa eleganza ed il suo distintivo carattere varietale. Metà del vino viene fatta maturare per sette mesi in serbatoi di acciaio inox e l'altra metà in grandi botti di legno. Il calice si riempie di un giallo chiaro brillante, mentre al naso si dispiega un bouquet esotico di banana e ananas. Al palato "Turmhof" è ben strutturato e vigoroso, con un caratteristico finale salato. Lo Chardonnay è noto per essere un vino a tutto tondo e pertanto anche la versione della cantina Tiefenbrunner è un ottimo accompagnamento ad antipasti leggeri, piatti di pesce, frutti di mare e pollame arrosto.



Sapevi che:

Il castello Turmhof, da cui prende il nome la linea di vini della cantina Tiefenbrunner, espressivi e tipici, si trova a Niclara, una frazione del comune di Cortaccia, nella Bassa Atesina. La località vanta una storia millenaria in materia di viticoltura. I vini bianchi della linea "Turmhof" vengono affinati in botti di rovere, il che conferisce loro una particolare eleganza.

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Abbinamento

antipasti leggeri, Frutti di mare e crostacei, pesce, weißes Fleisch

Vitigni

Chardonnay

Zona

Bassa Atesina

Gradazione

13.50%

Descrizione

Un vino di mondo: lo Chardonnay "Turmhof" della cantina Tiefenbrunner colpisce per la sua maestosa eleganza ed il suo distintivo carattere varietale. Metà del vino viene fatta maturare per sette mesi in serbatoi di acciaio inox e l'altra metà in grandi botti di legno. Il calice si riempie di un giallo chiaro brillante, mentre al naso si dispiega un bouquet esotico di banana e ananas. Al palato "Turmhof" è ben strutturato e vigoroso, con un caratteristico finale salato. Lo Chardonnay è noto per essere un vino a tutto tondo e pertanto anche la versione della cantina Tiefenbrunner è un ottimo accompagnamento ad antipasti leggeri, piatti di pesce, frutti di mare e pollame arrosto.



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Dettagli sul produttore

La storia della tenuta vitivinicola Schlosskellerei Tiefenbrunner ha inizio nel 1848 e prende slancio con Herbert Tiefenbrunner nella prima metà del Novecento. Proprio grazie a lui la cantina è stata tra le prime a far conoscere i vini altoatesini al di fuori della regione. Oggi la lunga tradizione familiare della cantina è nelle mani del figlio Christof, entrato nell'azienda nel 1983, e sua moglie Sabine. Vendemmia dopo vendemmia, i vini prodotti sono pura espressione del terroir e delle qualità di Madre Natura. La simbiosi tra l’arte della vinificazione e la consapevolezza della tradizione, rimanendo sempre al passo coi tempi, è la filosofia di successo. A favorire questa sinergia perfetta sono anche il clima mite dell’Alto Adige e i suoi terreni calcarei-argillosi, che costituiscono ottime condizioni geoclimatiche. La bandiera dell’ecosostenibilità sventola alta nei circa 25 ettari di vigneto che si estendono tra Niclara, Cortaccia e Magrè: il fabbisogno energetico viene, infatti, prodotto utilizzando la centrale idroelettrica dell’azienda stessa. Sono numerosi i rinomati premi nazionali e internazionali che lodano gli elevati standard della blasonata cantina altoatesina. 

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