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Müller Thurgau "Feldmarschall von Fenner" 2017

Tiefenbrunner

Müller Thurgau "Feldmarschall von Fenner" 2017
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Con il Müller Thurgau "Feldmarschall von Fenner" (lett. Maresciallo di Fenner), la cantina Tiefenbrunner presenta un maestoso vino che va ben oltre se stesso: una vera e propria opera di vita nonché un omaggio a Herbert Tiefenbrunner, pietra miliare e pioniere della cantina. Le uve crescono ad un'altitudine di circa 1.000 metri s.l.m. e vengono accuratamente selezionate per poi essere sottoposte ad una pigiatura soffice. La fermentazione alcolica del mosto avviene per metà in serbatoi di acciaio inox e per metà in grandi botti di legno. Seguono altri sei mesi di affinamento sulle fecce fini e in bottiglia. Le sfumature verdastre di questo preziosissimo vino creano un bel gioco di colori con il suo giallo paglierino brillante. Fiori bianchi, pesca e albicocca determinano il bouquet in giovane età, mentre man mano che il vino matura, le note minerali e speziate ne arricchiscono la fragranza. Al palato, questo Müller Thurgau colpisce per la sua struttura filigrana, il suo vigore affascinante e, non da ultimo, per il suo finale accattivante. Un vino molto raffinato e allo stesso tempo affabile, che si sposa bene con fritture di pesce e frutti di mare, ma anche con antipasti leggeri e pollame. Inoltre, le sue stuzzicanti note speziate lo rendono perfetto anche nell'accompagnare i piatti asiatici.

Sapevi che: Già all'età di 15 anni, Herbert Tiefenbrunner accettò la corporazione di maestro cantiniere e nel 1943 gettò le fondamenta della cantina Tiefenbrunner così come la conosciamo e la apprezziamo oggi. Sin da sempre, un fascino particolare per la posizione sull’altipiano di Favogna lo ha spinto in alto nei vigneti a 1.000 mt s.l.m. a coltivare i frutti per realizzare l’opera della sua vita, il "Feldmarschall di Fenner”. Tiefenbrunner ha dato a questo Müller Thurgau il nome del maresciallo, un barone di nome Franz Philipp Fenner von Fenneberg nato nell'odierna Magré sotto la reggenza asburgica.
Ingredienti
alcol: 13,5 % vol. acidità totale: 6,8 g/l zuccheri residui: 3,5 g/l
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Sapevi che: Già all'età di 15 anni, Herbert Tiefenbrunner accettò la corporazione di maestro cantiniere e nel 1943 gettò le fondamenta della cantina Tiefenbrunner così come la conosciamo e la apprezziamo oggi. Sin da sempre, un fascino particolare per la posizione sull’altipiano di Favogna lo ha spinto in alto nei vigneti a 1.000 mt s.l.m. a coltivare i frutti per realizzare l’opera della sua vita, il "Feldmarschall di Fenner”. Tiefenbrunner ha dato a questo Müller Thurgau il nome del maresciallo, un barone di nome Franz Philipp Fenner von Fenneberg nato nell'odierna Magré sotto la reggenza asburgica.
alcol: 13,5 % vol. acidità totale: 6,8 g/l zuccheri residui: 3,5 g/l
Contenuto: 0.75 l (€ 52,27 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Müller Thurgau

Gradazione

13.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, carne bianca, Frutti di mare e crostacei, pesce, piatti asiatiche

TextbausteinWert
Con il Müller Thurgau "Feldmarschall von Fenner" (lett. Maresciallo di Fenner), la cantina Tiefenbrunner presenta un maestoso vino che va ben oltre se stesso: una vera e propria opera di vita nonché un omaggio a Herbert Tiefenbrunner, pietra miliare e pioniere della cantina. Le uve crescono ad un'altitudine di circa 1.000 metri s.l.m. e vengono accuratamente selezionate per poi essere sottoposte ad una pigiatura soffice. La fermentazione alcolica del mosto avviene per metà in serbatoi di acciaio inox e per metà in grandi botti di legno. Seguono altri sei mesi di affinamento sulle fecce fini e in bottiglia. Le sfumature verdastre di questo preziosissimo vino creano un bel gioco di colori con il suo giallo paglierino brillante. Fiori bianchi, pesca e albicocca determinano il bouquet in giovane età, mentre man mano che il vino matura, le note minerali e speziate ne arricchiscono la fragranza. Al palato, questo Müller Thurgau colpisce per la sua struttura filigrana, il suo vigore affascinante e, non da ultimo, per il suo finale accattivante. Un vino molto raffinato e allo stesso tempo affabile, che si sposa bene con fritture di pesce e frutti di mare, ma anche con antipasti leggeri e pollame. Inoltre, le sue stuzzicanti note speziate lo rendono perfetto anche nell'accompagnare i piatti asiatici.

Sapevi che: Già all'età di 15 anni, Herbert Tiefenbrunner accettò la corporazione di maestro cantiniere e nel 1943 gettò le fondamenta della cantina Tiefenbrunner così come la conosciamo e la apprezziamo oggi. Sin da sempre, un fascino particolare per la posizione sull’altipiano di Favogna lo ha spinto in alto nei vigneti a 1.000 mt s.l.m. a coltivare i frutti per realizzare l’opera della sua vita, il "Feldmarschall di Fenner”. Tiefenbrunner ha dato a questo Müller Thurgau il nome del maresciallo, un barone di nome Franz Philipp Fenner von Fenneberg nato nell'odierna Magré sotto la reggenza asburgica.
Ingredienti
alcol: 13,5 % vol. acidità totale: 6,8 g/l zuccheri residui: 3,5 g/l
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alcol: 13,5 % vol. acidità totale: 6,8 g/l zuccheri residui: 3,5 g/l
Dettagli sul produttore

La storia di successo della tenuta vitivinicola Schlosskellerei Tiefenbrunner, nata nel 1848, prese slancio nel primo Novecento per via della passione per il vino di Herbert Tiefenbrunner. È proprio merito suo che la cantina è stata tra le prime a far conoscere i vini altoatesini al di fuori della provincia di Bolzano.Oggi, la lunga tradizione familiare della cantina è nelle mani del figlio Christof, entrato nell'azienda di famiglia nel 1983, e sua moglie Sabine. Vendemmia dopo vendemmia, i vini prodotti sono pura espressione del terroir e delle qualità che madre natura ha conferito alle uve. La simbiosi tra l’arte della vinificazione e la consapevolezza della tradizione, rimanendo sempre al passo coi tempi è, indubbiamente, la filosofia di successo. A favorire questa sinergia perfetta è anche il clima mite dell’Alto Adige e i suoi terreni calcarei-argillosi, che costituiscono un’ottima base geoclimatica. La bandiera dell’ecosostenibilità sventola alta nei circa 25 ettari di vigneti, che si estendono tra Niclara, Cortaccia e Magrè: il fabbisogno energetico viene, infatti, prodotto utilizzando la centrale idroelettrica dell’azienda stessa. Sono numerosi i rinomati premi nazionali e internazionali che lodano gli elevati standard della blasonata cantina altoatesina.

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