Con il pane di farro per canederli del panificio Ultner Brot della Val d'Ultimo, anche chi è negato in matematica riuscirà a calcolare la quadratura del canederlo. I quadratini di pane croccante di farro sono di alta qualità, facilmente digeribili e particolarmente adatti per preparare canederli sostanziosi che ben si armonizzano col gusto del farro. Ideali per creare canederli di formaggio o canederli di barbabietola rossa con salsa di gorgonzola.

Sapevi che: Per lungo tempo il farro era finito nel dimenticatoio, ma da qualche anno sta vivendo la sua meritata rinascita. Anche nel caso di intolleranze alimentari, il farro è considerato un cereale ad elevata tollerabilità e sembra avere un effetto benefico per l'organismo, soprattutto per il processo digestivo.