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Cuveé Bianco "Gloria Dei" 2017

Tenuta Waldner Eichenstein

Cuveé Bianco "Gloria Dei" 2017
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
TextbausteinWert
Corposità, freschezza e aromaticità fanno della Cuvée “Gloria Dei” della tenuta vitivinicola Eichenstein un vino indimenticabile. Gli intensi effluvi del Sauvignon (55%), la pienezza del Pinot Bianco (35%) e la verve del Riesling (10%) si armonizzano stupendamente in una semplicità unica. A seguito di una pigiatura delicata delle uve, il mosto fermenta in vasche di acciaio, dove matura anche il vino per circa dieci mesi. Dopo un affinamento in bottiglia di sei mesi, il “Gloria Dei” è pronto a rapirvi già con la sua veste gialla, tendente al verde chiaro. Sottili sfumature fruttate e floreali accarezzano briosamente l’olfatto. Al palato, il corpo minerale e la struttura delicata della Cuvée della tenuta Eichenstein ispirano con i suoi freschi effluvi, culminando in un finale persistente. Le sue seducenti peculiarità rendono il “Gloria Dei” l’ideale accompagnamento a pietanze a base di delicato pesce, crostacei, molluschi ma anche a gustoso pollame, carni di maiale e vitello.

Sapevi che: Tra le passioni di Josef Waldner, proprietario della cantina Eichenstein non ci sono soltanto i vini, bensì anche le rose. La sua splendida tenuta vitivinicola è, infatti, adornata da oltre 1500 roseti. E la Cuvée bianca "Gloria Dei" prende il nome proprio dalla rosa bianca dall'elegante tocco giallo, che sboccia nel vigneto. Correva l’anno 2004 quando nacque questo blend nel vigneto a Marlengo.
Ingredienti
Cont. Alcolico: 13% Zuccheri residui: 2,1 g/l Acidità totale: 6 g/l
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Sapevi che: Tra le passioni di Josef Waldner, proprietario della cantina Eichenstein non ci sono soltanto i vini, bensì anche le rose. La sua splendida tenuta vitivinicola è, infatti, adornata da oltre 1500 roseti. E la Cuvée bianca "Gloria Dei" prende il nome proprio dalla rosa bianca dall'elegante tocco giallo, che sboccia nel vigneto. Correva l’anno 2004 quando nacque questo blend nel vigneto a Marlengo.
Cont. Alcolico: 13% Zuccheri residui: 2,1 g/l Acidità totale: 6 g/l
Contenuto: 0.75 l (€ 19,47 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 14,60

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Merano e d'intorni

Vitigni

Cuvée weiss

Gradazione

13%

Abbinamento

carne bianca, Frutti di mare e crostacei, pesce

vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
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Corposità, freschezza e aromaticità fanno della Cuvée “Gloria Dei” della tenuta vitivinicola Eichenstein un vino indimenticabile. Gli intensi effluvi del Sauvignon (55%), la pienezza del Pinot Bianco (35%) e la verve del Riesling (10%) si armonizzano stupendamente in una semplicità unica. A seguito di una pigiatura delicata delle uve, il mosto fermenta in vasche di acciaio, dove matura anche il vino per circa dieci mesi. Dopo un affinamento in bottiglia di sei mesi, il “Gloria Dei” è pronto a rapirvi già con la sua veste gialla, tendente al verde chiaro. Sottili sfumature fruttate e floreali accarezzano briosamente l’olfatto. Al palato, il corpo minerale e la struttura delicata della Cuvée della tenuta Eichenstein ispirano con i suoi freschi effluvi, culminando in un finale persistente. Le sue seducenti peculiarità rendono il “Gloria Dei” l’ideale accompagnamento a pietanze a base di delicato pesce, crostacei, molluschi ma anche a gustoso pollame, carni di maiale e vitello.

Sapevi che: Tra le passioni di Josef Waldner, proprietario della cantina Eichenstein non ci sono soltanto i vini, bensì anche le rose. La sua splendida tenuta vitivinicola è, infatti, adornata da oltre 1500 roseti. E la Cuvée bianca "Gloria Dei" prende il nome proprio dalla rosa bianca dall'elegante tocco giallo, che sboccia nel vigneto. Correva l’anno 2004 quando nacque questo blend nel vigneto a Marlengo.
Ingredienti
Cont. Alcolico: 13% Zuccheri residui: 2,1 g/l Acidità totale: 6 g/l
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Cont. Alcolico: 13% Zuccheri residui: 2,1 g/l Acidità totale: 6 g/l
Dettagli sul produttore

La produzione di vino presso la famiglia Waldner ha una storia che si snoda lungo 11 generazioni e che è legata alla mescita nell'albergo di famiglia Oberwirt. Dal 1955 al 2004 il vino è stato prodotto infatti nella cantina di Marlengo per consumo privato. A partire dal 2002 Josef Franz Waldner ha iniziato una nuova opera di coltivazione dei vigneti dell’Oberwirt lasciandosi guidare in questo percorso dall’amico e Professore di viticoltura Rainer Zierock.

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