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Pinot Nero Riserva "Vigna Zis" 2015

Tenuta Brunnenhof

Pinot Nero Riserva "Vigna Zis" 2015
Limitato
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Sono le più vecchie viti della cantina Brunnnenhof ad originare il Pinot Nero DOC “Vigna Zis”, autentico riflesso del territorio sul quale prende vita. Le uve Pinot Nero vengono raccolte tardivamente e sottoposte a fermentazione in botti di legno. Il vino viene poi fatto affinare per 12 mesi in tonneau di primo e secondo passaggio. Il Pinot Nero si dispiega nel calice in una veste dal colore rosso rubino tendente al granato e raggiunge intensamente l’olfatto con un bouquet fruttato di lampone e fragole. Scintilla al palato, dove incanta con la sua corposità, la sua possenza e i suoi effluvi. Un classico che rende speciali pietanze come deliziose grigliate, speziati arrosti di maiale o vitello, succulenta selvaggina o formaggi stagionati a pasta dura.

Sapevi che: Per produrre vini di prima qualità come il Pinot Nero “Vigna Zis” non basta coltivare in zone particolarmente vocate ma servono rispetto per la natura, zelo, pazienza e passione. E Kurt e Johanna, proprietari della tenuta Brunnenhof, incarnano a pieno queste doti. I vini prodotti sono mera interpretazione del luogo d’origine, delle tradizioni e della naturalezza. Non a caso, infatti, il maso Brunnenhof è certificato dal marchio “Bioland”.
Ingredienti
Cont. Alcolico: 15.5 % Acidità totale: 5,3 g/l Zuccheri residui: 1 g/l
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Sapevi che: Per produrre vini di prima qualità come il Pinot Nero “Vigna Zis” non basta coltivare in zone particolarmente vocate ma servono rispetto per la natura, zelo, pazienza e passione. E Kurt e Johanna, proprietari della tenuta Brunnenhof, incarnano a pieno queste doti. I vini prodotti sono mera interpretazione del luogo d’origine, delle tradizioni e della naturalezza. Non a caso, infatti, il maso Brunnenhof è certificato dal marchio “Bioland”.
Cont. Alcolico: 15.5 % Acidità totale: 5,3 g/l Zuccheri residui: 1 g/l
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Pinot nero

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Limitato
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Sono le più vecchie viti della cantina Brunnnenhof ad originare il Pinot Nero DOC “Vigna Zis”, autentico riflesso del territorio sul quale prende vita. Le uve Pinot Nero vengono raccolte tardivamente e sottoposte a fermentazione in botti di legno. Il vino viene poi fatto affinare per 12 mesi in tonneau di primo e secondo passaggio. Il Pinot Nero si dispiega nel calice in una veste dal colore rosso rubino tendente al granato e raggiunge intensamente l’olfatto con un bouquet fruttato di lampone e fragole. Scintilla al palato, dove incanta con la sua corposità, la sua possenza e i suoi effluvi. Un classico che rende speciali pietanze come deliziose grigliate, speziati arrosti di maiale o vitello, succulenta selvaggina o formaggi stagionati a pasta dura.

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Cont. Alcolico: 15.5 % Acidità totale: 5,3 g/l Zuccheri residui: 1 g/l
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Dettagli sul produttore

A Velturno, poco sopra Chiusa, si trova l’Azienda vinicola Garlider, che gode di una vista magnifica sulla Valle Isarco e sull’imponente mondo alpino. Christian Kerschbaumer gestisce qui con i suoi genitori, la moglie Veronika ed i figli l’Azienda vinicola Garlider, producendo, su una superficie vitata di 4 ettari, cinque bianchi eccellenti oltre all’unico pinot nero di tutta la Valle Isarco.La filosofia di Kerschbaumer è quella di lasciare intatte le caratteristiche dell’uva e di evitare il più possibile di stravolgere il vino durante la vinificazione, in modo da poterne riconoscere il più possibile la vite e la terra da cui proviene. Per questo motivo è passato all’agricoltura biologica e in cantina utilizza soprattutto lieviti autoctoni. Velturno è adagiato su un altipiano soleggiato al centro della Valle Isarco.

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In questo vino bianco sono ragruppati i vitigni storici della zona di Cornaiano nell'Oltradige. Composto da Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon è dotato di un carattere fresco e note leggermente aromatiche.
0.75 l
€ 8,10
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Moscato giallo 2018 Moscato giallo 2018 Tenuta Popphof Popphof
Il Goldmuskateller si presenta in colore giallo oro e troviamo sentori di rose fresche e pesca. Questo vino è corposo nel tronco e ha una piacevole leggera dolcezza.
0.75 l
€ 12,60
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Pinot Grigio 2018 Pinot Grigio 2018 Cantina San Paolo San Paolo
Il Pinot Grigio è un vino bianco anche se la buccia dell'uva va dal rosato al rosso. Il vitigno preferisce versanti con terreni caldi e calcarei. Il Pinot Grigio si distingue per i sui profumi floreali ed è caratterizzato da...
0.75 l
€ 11,00
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