Pinot Nero Riserva "Vigna Zis" Bio 2015
Tenuta Brunnenhof
A costituire la squisita base del "Vigna Zis" sono i più antichi vitigni di Pinot Nero della Tenuta Brunnenhof. Il viaggio dal vigneto al calice spazia ben tre anni, almeno uno di cui viene trascorso in grandi botti di rovere. Questo Pinot Nero assai varietale tinge il calice di un rosso che va dal granato a quello rubino, cosparso di sfumature rosso mattone. Al naso regala un bouquet fruttato di fragole, lamponi e prugne, accompagnato da una nota speziata. Vellutato e corposo allo stesso tempo, il nobile Pinot Nero incontra poi il palato e lo coccola con una bella struttura e una piacevole speziatura. Il "Vigna Zis" della Tenuta Brunnenhof Mazzon rappresenta un ottimo accompagnamento per piatti alla griglia, carni rosse e selvaggina, ma anche per formaggi piccanti.
Sapevi che:
Ad un'altitudine di 400 m s.l.m. le viti a bassa resa per il Pinot Nero "Vigna Zis" sono radicate sulle colline vinicole baciate dal sole di Mazzon. Il terreno argilloso-sabbioso, il sole pomeridiano e il vento del lago di Garda offrono le condizioni ideali per ottenere un Pinot Nero espressivo.
Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Vino Rosso
formaggio stagionato, rotes Fleisch und Wild
Pinot nero
Bassa Atesina
15.50%
Guidati da passione e dedizione, Kurt e Johanna Rottensteiner gestiscono la tenuta pluricentenaria della famiglia Brunnenhof a Mazzon, sopra Egna. La zona di Mazzon è considerata anche un Grand Cru per il Pinot Nero, che, insieme ad altri vini pregiati, rappresenta il cuore pulsante della tenuta. Il terreno argilloso, il sole pomeridiano e il vento del lago di Garda creano le condizioni ideali nei vigneti, lasciando così maturare le uve alla perfezione. La famiglia Rottensteiner è impegnata nella coltivazione biologica e in un attento trattamento della natura, affinché il degustatore possa pienamente apprezzare nel calice il carattere e l'inconfondibile peculiarità delle uve. L'obiettivo perseguito della tenuta è quello di esprimere l'alta qualità delle uve, insieme alle caratteristiche del paesaggio, del clima e del vitigno.
