Rosé de Noir Bio 2018

Tenuta Brunnenhof

Rosé de Noir Bio 2018 - Weingut Brunnenhof
Nr. Articolo 126391
Descrizione

Il Rosé Noir della Tenuta Brunnenhof Mazzon rappresenta il vino ideale per le serate estive in compagnia. Dopo un lungo invecchiamento in botti di legno, il vino rosato riempie il calice di un delicato rosa salmone, regalando al naso un grandioso bouquet di intensi aromi fruttati che ricordano fragole, lamponi e ciliegie. Al palato questo rosato si presenta corposo, con un carattere forte e allo stesso tempo vellutato. Nel finale rivela i suoi fini aromi varietali insieme ai suoi piacevoli tannini. Il Rosé Noir, ricavato interamente da Pinot Nero, è ideale come aperitivo fresco d'estate e si abbina egregiamente a piatti alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti. 



Sapevi che:

Per conferire al Pinot Nero il caratteristico rosa tenue da rosé, il vino viene lasciato fermentare senza bucce. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve vengono poste in botti di legno, dove il contatto tra il mosto e le bucce dell'uva porta al colore rosa creando così un gusto fruttato solo dopo poche ore. Quindi una parte del mosto viene svinata e solo allora inizia la fermentazione alcolica.

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Contenuto: 0.75 l (€ 25,33 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 19,00

Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Pinot nero

Gradazione

13.20%

Abbinamento

aperitivo, carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Descrizione

Il Rosé Noir della Tenuta Brunnenhof Mazzon rappresenta il vino ideale per le serate estive in compagnia. Dopo un lungo invecchiamento in botti di legno, il vino rosato riempie il calice di un delicato rosa salmone, regalando al naso un grandioso bouquet di intensi aromi fruttati che ricordano fragole, lamponi e ciliegie. Al palato questo rosato si presenta corposo, con un carattere forte e allo stesso tempo vellutato. Nel finale rivela i suoi fini aromi varietali insieme ai suoi piacevoli tannini. Il Rosé Noir, ricavato interamente da Pinot Nero, è ideale come aperitivo fresco d'estate e si abbina egregiamente a piatti alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti. 



Sapevi che:

Per conferire al Pinot Nero il caratteristico rosa tenue da rosé, il vino viene lasciato fermentare senza bucce. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve vengono poste in botti di legno, dove il contatto tra il mosto e le bucce dell'uva porta al colore rosa creando così un gusto fruttato solo dopo poche ore. Quindi una parte del mosto viene svinata e solo allora inizia la fermentazione alcolica.

Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

Guidati da passione e dedizione, Kurt e Johanna Rottensteiner gestiscono la tenuta pluricentenaria della famiglia Brunnenhof a Mazzon, sopra Egna. La zona di Mazzon è considerata anche un Grand Cru per il Pinot Nero, che, insieme ad altri vini pregiati, rappresenta il cuore pulsante della tenuta. Il terreno argilloso, il sole pomeridiano e il vento del lago di Garda creano le condizioni ideali nei vigneti, lasciando così maturare le uve alla perfezione. La famiglia Rottensteiner è impegnata nella coltivazione biologica e in un attento trattamento della natura, affinché il degustatore possa pienamente apprezzare nel calice il carattere e l'inconfondibile peculiarità delle uve. L'obiettivo perseguito della tenuta è quello di esprimere l'alta qualità delle uve, insieme alle caratteristiche del paesaggio, del clima e del vitigno.

Recensioni
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