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Chardonnay "Doss" 2018

Tenuta Castelfeder

Chardonnay "Doss" 2018
Nr. Articolo 125077
Descrizione
Il seducente bouquet esotico dagli aromi fruttati rende lo Chardonnay “Doss” della cantina Castelfeder il compagno ideale per le serate estive. I grappoli, che prendono vita nei vigneti della Bassa Atesina, dopo un’accurata selezione manuale, maturano dapprima in vasche di acciaio inox e poi su lieviti fini. Questo Chardonnay “Doss” affascina con il suo colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdastri e sfoggia un ventaglio olfattivo dalle note delicatamente fruttate. La piacevole corposità e la bella struttura creano un'eleganza straordinariamente fresca e armoniosa. Ideale come aperitivo, lo Chardonnay “Doss” della cantina Castelfeder è il compagno ideale per antipasti leggeri e piatti finemente speziati.

Sapevi che: La denominazione dello Chardonnay “Doss” della cantina Castelfeder rende onore al suo luogo di origine: Doss si riferisce, infatti, al colle che sorge nei pressi di Cortina sulla Strada del Vino. Formatosi a seguito di molteplici inondazioni, che gli hanno conferito anche il soprannome di “Piccola Venezia”, la zona di Cortina costituisce oggi il cuore della viticoltura altoatesina per la produzione di Pinot Grigio e Chardonnay.
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Sapevi che: La denominazione dello Chardonnay “Doss” della cantina Castelfeder rende onore al suo luogo di origine: Doss si riferisce, infatti, al colle che sorge nei pressi di Cortina sulla Strada del Vino. Formatosi a seguito di molteplici inondazioni, che gli hanno conferito anche il soprannome di “Piccola Venezia”, la zona di Cortina costituisce oggi il cuore della viticoltura altoatesina per la produzione di Pinot Grigio e Chardonnay.
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Zona

Alta Valle Isarco

Vitigni

Chardonnay

Gradazione

13%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo

Descrizione
Il seducente bouquet esotico dagli aromi fruttati rende lo Chardonnay “Doss” della cantina Castelfeder il compagno ideale per le serate estive. I grappoli, che prendono vita nei vigneti della Bassa Atesina, dopo un’accurata selezione manuale, maturano dapprima in vasche di acciaio inox e poi su lieviti fini. Questo Chardonnay “Doss” affascina con il suo colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdastri e sfoggia un ventaglio olfattivo dalle note delicatamente fruttate. La piacevole corposità e la bella struttura creano un'eleganza straordinariamente fresca e armoniosa. Ideale come aperitivo, lo Chardonnay “Doss” della cantina Castelfeder è il compagno ideale per antipasti leggeri e piatti finemente speziati.

Sapevi che: La denominazione dello Chardonnay “Doss” della cantina Castelfeder rende onore al suo luogo di origine: Doss si riferisce, infatti, al colle che sorge nei pressi di Cortina sulla Strada del Vino. Formatosi a seguito di molteplici inondazioni, che gli hanno conferito anche il soprannome di “Piccola Venezia”, la zona di Cortina costituisce oggi il cuore della viticoltura altoatesina per la produzione di Pinot Grigio e Chardonnay.
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Dettagli sul produttore

L’azienda vinicola Castelfeder é stata fondata nell’ anno 1969 da Alfons Giovanett, che a quella data aveva già parecchi anni di esperienza enologica alle spalle. Nel 1989 il figlio Günther assume la direzione dell’azienda e contemporaneamente avviene il trasferimento della struttura di vinificazione da Egna a Cortina s.s.d.Vino, piccolo paese con antiche tradizioni viticole. L’acquisto di nuovi vigneti e la collaborazione con i viticoltori della zona di produzione che va costantemente aumentando e migliorando, offrono oggi a Günther nuove interessanti possibilità per potersi dedicare alla grande passione da sempre, il vino. Con Günther e Alessandra collaborano i figli Ivan e Ines, entrambi appassionati del mondo della viticoltura e del vino, con la determinazione e l’entusiasmo dei giovai garantiscono una sfida interessante per il futuro sviluppo dell’azienda.

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