Alziamo i calici a Castelfelder per celebrare il suo nuovo vino di punta, lo Chardonnay Riserva “Kreuzweg” della “Family Reserve”. Quest’ultima rappresenta la nuova punta della piramide qualitativa della cantina e ha lo scopo di evidenziare i Cru storici della famiglia nelle annate migliori. Così, il Kreuzweg alza ancora di più l’asticella e arricchisce ulteriormente la selezione dell’azienda. Lo Chardonnay Riserva “Kreuzweg”, deriva dall’omonimo Cru che prospera nel cuore di Magrè, la zona più vocata per questa varietà in Alto Adige. Lo Chardonnay illumina il calice di oro brillante e sprigiona note minerali di pietra focaia, uva spina, nocciola, citronella e mela. Al palato è estremamente elegante. Da perdere la testa in abbinamento a tartare di pesce, condita con frutto della passione, olio, lime, pepe, e salmone affumicato.

Il Cru “Kreuzweg” eredita il nome dal crocevia creatosi dall’intersezione delle strade storiche del paese di Magrè, dove si intersecano la strada del vino e quella centrale del paese. Queste attraversano i vigneti della cantina in verticale e orizzontale.