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Gewürztraminer "Mont Mès" 2017

Tenuta Castelfeder

Gewürztraminer "Mont Mès" 2017
Nr. Articolo 124838
Descrizione
Noto a tutti, il Gewürztraminer è considerato il vino bianco par excellence dell’Alto Adige, caratterizzato dalla sua aromaticità inconfondibile. La versione proposta dalla cantina di Castelfeder rientra nella linea “Mont Mès” e presenta un bianco raffinato e rinfrescante sapientemente speziato. Le uve di questa varietà vengono vendemmiate a mano. Segue una pressatura parsimoniosa degli acini, quindi il mosto viene fermentato in botti di acciaio ed in neonato vino viene infine affinato 5 mesi sulle fecce fini. Questo Gewürztraminer fa il suo ingresso trionfale nel calice sviluppando un bel giallo paglierino brillante. Il bouquet che evapora al naso è originariamente varietale, aromatico, con note di litchi, rosa e frutta tropicale. Al gusto si rivela leggero, fresco ed elegante. Un bianco che va braccetto con piatti di pesce, crostacei, molluschi e non da ultimo un fedele amico per qualsiasi aperitivo.

Sapevi che: L’etichetta “Mont Mès” dà vita ad un Gewürztraminer giovane e dal profilo sbarazzino. Il relativo vitigno, piantato nella Bassa Atesina, riceve circa 1800 ore di sole all’anno, permettendo così di ottenere un eccellente prodotto con caratteri distintivi di freschezza ed eleganza, pur mantenendo intatto il tono speziato che gli conferisce il nome.
Ingredienti
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Gewürztraminer

Gradazione

13%

Abbinamento

aperitivo, pesce

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Noto a tutti, il Gewürztraminer è considerato il vino bianco par excellence dell’Alto Adige, caratterizzato dalla sua aromaticità inconfondibile. La versione proposta dalla cantina di Castelfeder rientra nella linea “Mont Mès” e presenta un bianco raffinato e rinfrescante sapientemente speziato. Le uve di questa varietà vengono vendemmiate a mano. Segue una pressatura parsimoniosa degli acini, quindi il mosto viene fermentato in botti di acciaio ed in neonato vino viene infine affinato 5 mesi sulle fecce fini. Questo Gewürztraminer fa il suo ingresso trionfale nel calice sviluppando un bel giallo paglierino brillante. Il bouquet che evapora al naso è originariamente varietale, aromatico, con note di litchi, rosa e frutta tropicale. Al gusto si rivela leggero, fresco ed elegante. Un bianco che va braccetto con piatti di pesce, crostacei, molluschi e non da ultimo un fedele amico per qualsiasi aperitivo.

Sapevi che: L’etichetta “Mont Mès” dà vita ad un Gewürztraminer giovane e dal profilo sbarazzino. Il relativo vitigno, piantato nella Bassa Atesina, riceve circa 1800 ore di sole all’anno, permettendo così di ottenere un eccellente prodotto con caratteri distintivi di freschezza ed eleganza, pur mantenendo intatto il tono speziato che gli conferisce il nome.
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Dettagli sul produttore

L’azienda vinicola Castelfeder é stata fondata nell’ anno 1969 da Alfons Giovanett, che a quella data aveva già parecchi anni di esperienza enologica alle spalle. Nel 1989 il figlio Günther assume la direzione dell’azienda e contemporaneamente avviene il trasferimento della struttura di vinificazione da Egna a Cortina s.s.d.Vino, piccolo paese con antiche tradizioni viticole. L’acquisto di nuovi vigneti e la collaborazione con i viticoltori della zona di produzione che va costantemente aumentando e migliorando, offrono oggi a Günther nuove interessanti possibilità per potersi dedicare alla grande passione da sempre, il vino. Con Günther e Alessandra collaborano i figli Ivan e Ines, entrambi appassionati del mondo della viticoltura e del vino, con la determinazione e l’entusiasmo dei giovai garantiscono una sfida interessante per il futuro sviluppo dell’azienda.

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