Pinot Bianco 2019
Tenuta J. Höfstätter
Nr. Articolo 130886
Descrizione
Martin Foradori Hofstätter presenta un classico Pinot Bianco riassumibile in un vino elegante e quotidiano, ma non per questo banale. Il suo giallo paglierino pallido nasconde un'invitante ventaglio di aromi di mela, pesca e pera con sfumature fiorite. La frutta e l'acidità animano poi il palato. Struttura elegante, freschezza e un finale aromatico con accattivanti note di nocciole caratterizzano infine l'esperienza gustativa. Come versione pulita di un classico altoatesino atemporale, il Pinot Bianco di J. Hofstätter è un accompagnamento particolarmente elegante per antipasti leggeri e piatti a base di pesce.
Sapevi che:
Il Pinot Bianco è originario dell'Alto Adige da oltre 150 anni e da allora si è assicurato un posto fisso a tavola contando tra i vini più importanti della regione. Come vino tradizionale si inserisce perfettamente nella filosofia della Tenuta J. Hofstätter: conferire un'espressione autentica ai vini locali.
Ingredienti
Contiene solfiti
Paese di origine: Italia
Paese di origine: Italia
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Bassa Atesina
Vino bianco
Pinot bianco
13.50%
pesce, piatti di pasta leggeri
Dettagli sul produttore
Joseph Hofstätter fondò la Tenuta J. Hofstätter a Termeno nel 1907. Oggi la tenuta racchiude in sé tutti i pregi del paesaggio vitivinicolo altoatesino. La quarta generazione, costituita dalla famiglia Foradori Hofstätter esprime una cultura del vino già ben collaudata ma al tempo stesso contemporanea. Con circa 50 ettari di vigneti di proprietà, quella di J. Hofstätter rappresenta una delle più grandi tenute a conduzione familiare dell'Alto Adige. I vigneti sono situati ad un'altitudine compresa tra i 250 e gli 850 m s.l.m., collocati su diversi terreni e in varie microzone climatiche. Il punto di forza unico della Tenuta J. Hofstätter è il principio del "vigneto scelto": la tenuta è stata la prima in tutto l'Alto Adige a dedicarsi alla produzione di vini da vigna. A questi viene assegnata la denominazione "Vigna", una denominazione di origine controllata paragonabile al "Cru" francese. In totale sono sette i vini che si fregiano di questa prestigiosa denominazione, per cui le vigne Kolbenhof, Rechenthaler Schlossleiten vicino a Termeno, così come Barthenau e Yngram vicino a Mazzon, annoverano tra i migliori vigneti di Gewürztraminer e Pinot Nero dell'Alto Adige.
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