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Schiava "Kolbenhofer" 2017

Tenuta J. Höfstätter

Schiava "Kolbenhofer" 2017
Di color rubino-violaceo carico, questo vino ha profumi netti e fragranti di frutti di bosco con una lieve nota di mandorla amara in chiusura. In bocca esprime un carattere fresco e spiccatamente fruttato che invita alla beva con la sua vivace ma equilibrata acidità.

Sapevi che: Il Kolbenhofer si ricava da uve prodotte da viti molto vecchie (circa 60 anni). Secondo un'antica tradizione i vigneti di provenienza sono composti da un mix delle diverse varietà di Schiava e da una piccola parte di Lagrein. La Schiava è oggi la varietà più diffusa e apprezzata in Alto Adige. Le uve provengono da vigneti esposti a sud-est situati a Termeno e Cortaccia. Le viti crescono su terreni argillosi.
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Sapevi che: Il Kolbenhofer si ricava da uve prodotte da viti molto vecchie (circa 60 anni). Secondo un'antica tradizione i vigneti di provenienza sono composti da un mix delle diverse varietà di Schiava e da una piccola parte di Lagrein. La Schiava è oggi la varietà più diffusa e apprezzata in Alto Adige. Le uve provengono da vigneti esposti a sud-est situati a Termeno e Cortaccia. Le viti crescono su terreni argillosi.
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Zona

Bassa Atesina

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Schiava

Gradazione

12.5%

Abbinamento

antipasti rinforzati, formaggio stagionato, speck e salumi

Di color rubino-violaceo carico, questo vino ha profumi netti e fragranti di frutti di bosco con una lieve nota di mandorla amara in chiusura. In bocca esprime un carattere fresco e spiccatamente fruttato che invita alla beva con la sua vivace ma equilibrata acidità.

Sapevi che: Il Kolbenhofer si ricava da uve prodotte da viti molto vecchie (circa 60 anni). Secondo un'antica tradizione i vigneti di provenienza sono composti da un mix delle diverse varietà di Schiava e da una piccola parte di Lagrein. La Schiava è oggi la varietà più diffusa e apprezzata in Alto Adige. Le uve provengono da vigneti esposti a sud-est situati a Termeno e Cortaccia. Le viti crescono su terreni argillosi.
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Dettagli sul produttore

Chi cerca la Tenuta Hofstätter attraversando i vicoli di Tramin-Termeno, si ritrova nell’ampia e vivace piazza del Municipio, con i suoi bar e la chiesa. Qui, più di 100 anni fa, il fondatore dell’azienda, iniziò a produrre vino. Oggi la cantina è  condotta sapientemente dalla quarta generazione della famiglia Foradori Hofstätter. Martin Foradori Hofstätter, che regge le redini dell’azienda, ha alle sue spalle oltre un secolo di esperienza nella cura di vitigni esigenti di Pinot Nero e Gewürztraminer, che rappresentano la punta di diamante della produzione, ma anche  di varietà come Lagrein, Pinot Bianco e Schiava.

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