Riesling 2019 2019

Tenuta Köfererhof

Nr. Articolo 129899
Descrizione

La punta di diamante della rinomata Tenuta Köfererhof è il complesso e morbido Riesling. Il segreto di un vino così ben riuscito risiede nella sua vendemmia, suddivisa in due parti. La prima avviene quando le uve raggiungono la maturazione ottimale, la seconda invece è più tardiva. Le due distinte vinificazioni avvengono in serbatoi di acciaio inox, a cui segue una maturazione di sei mesi in acciaio. La veste dorata giallo paglierino, intarsiata da venature verdognole, si adagia alle pareti del calice, da cui si elevano effluvi di pesca e frutti tropicali, seguiti da accenni minerali. Questo Riesling giunge al palato con la sua bella struttura e la sua natura rotonda, impressionando con la sua sapidità e la sua raffinatezza. Pesce, carne bianca e formaggi stagionati i suoi compagni da tavola preferiti. 



Sapevi che:

I tratti distintivi del Riesling della Tenuta Köfererhof sono eleganza e finezza. Queste peculiarità si devono alle condizioni pedoclimatiche che caratterizzano Novacella e Varna, culla di questo emblema del terroir della Valle Isarco.

Ingredienti
Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Abbinamento

formaggio stagionato, pesce, weißes Fleisch

Tipologia

Vino bianco

Zona

Valle Isarco

Vitigni

Riesling

Gradazione

12.50%

Descrizione

La punta di diamante della rinomata Tenuta Köfererhof è il complesso e morbido Riesling. Il segreto di un vino così ben riuscito risiede nella sua vendemmia, suddivisa in due parti. La prima avviene quando le uve raggiungono la maturazione ottimale, la seconda invece è più tardiva. Le due distinte vinificazioni avvengono in serbatoi di acciaio inox, a cui segue una maturazione di sei mesi in acciaio. La veste dorata giallo paglierino, intarsiata da venature verdognole, si adagia alle pareti del calice, da cui si elevano effluvi di pesca e frutti tropicali, seguiti da accenni minerali. Questo Riesling giunge al palato con la sua bella struttura e la sua natura rotonda, impressionando con la sua sapidità e la sua raffinatezza. Pesce, carne bianca e formaggi stagionati i suoi compagni da tavola preferiti. 



Sapevi che:

I tratti distintivi del Riesling della Tenuta Köfererhof sono eleganza e finezza. Queste peculiarità si devono alle condizioni pedoclimatiche che caratterizzano Novacella e Varna, culla di questo emblema del terroir della Valle Isarco.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Nella regione vinicola più settentrionale d'Italia, il Köfererhof troneggia sopra la storica Abbazia di Novacella. Su circa 5 ettari a 700-800 m s.l.m. Gaby e Günther Kerschbaumer coltivano vini bianchi cristallini di distinto carattere territoriale seguendo rigorosamente i principi biologici. Dal Müller Thurgau al Kerner al Riesling, nelle loro vigne si trova un microcosmo del mondo dei vini bianchi più rinomati. L'alta quota, il clima rigido e i terreni minerali della Valle Isarco sono perfetti per vini bianchi espressivi e danno loro una freschezza unica. Limpidi, eleganti e minerali, i vini bianchi della Tenuta Köfererhof riflettono l'impressionante paesaggio della Valle Isarco. Il rispetto per la natura, la lavorazione delicata e la migliore qualità da Köfererhof sono radicati nella loro identità.
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