Cuvée Rot "Zeder" 2018

Weingut Kornell

Cuvée Rot "Zeder" 2018 - Weingut Kornell
Nr. Articolo 127985
Descrizione
La Cuvée rossa "Zeder" (it. cedro) della tenuta Kornell delizia i palati grazie al suo gusto sopraffino. Le uve vengono lasciate fermentare in serbatoi di acciaio inox con un periodo minimo di macerazione di due settimane. Il vino viene poi lasciato affinare per otto mesi in grandi botti di legno e altri due in bottiglia. Il "Zeder" tinge il calice di un forte rosso rubino scuro. All'olfatto si presenta raffinato, complesso, con fine sentore di fiori misto a frutti a bacca nera, sostenuti da una piacevole spezia vegetale. Al palato, il "Zeder" rivela la sua elegante struttura e vi rimane presente a lungo. Ottimo accompagnamento per piatti sostanziosi a base di carne come grigliate e arrosti o per formaggi piccanti.

Sapevi che: Questa Cuvée internazionale, figlia di un incrocio tra Merlot, Cabernet e Lagrein, ha ricevuto il suo nome come omaggio al gigante cedro libanese che fa ombra sulla tenuta Kornell.
Ingredienti
Contiene solfiti.

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Sapevi che: Questa Cuvée internazionale, figlia di un incrocio tra Merlot, Cabernet e Lagrein, ha ricevuto il suo nome come omaggio al gigante cedro libanese che fa ombra sulla tenuta Kornell.
Contiene solfiti.

Disponibile a breve
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Contenuto: 3 l (€ 31,13 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 93,40

Zona

Val d'Adige

Vitigni

Cuvee rossa

Gradazione

13.00%

Abbinamento

carne bianca, carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Descrizione
La Cuvée rossa "Zeder" (it. cedro) della tenuta Kornell delizia i palati grazie al suo gusto sopraffino. Le uve vengono lasciate fermentare in serbatoi di acciaio inox con un periodo minimo di macerazione di due settimane. Il vino viene poi lasciato affinare per otto mesi in grandi botti di legno e altri due in bottiglia. Il "Zeder" tinge il calice di un forte rosso rubino scuro. All'olfatto si presenta raffinato, complesso, con fine sentore di fiori misto a frutti a bacca nera, sostenuti da una piacevole spezia vegetale. Al palato, il "Zeder" rivela la sua elegante struttura e vi rimane presente a lungo. Ottimo accompagnamento per piatti sostanziosi a base di carne come grigliate e arrosti o per formaggi piccanti.

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Dettagli sul produttore
Die erstmals eindrucksvollen 700 Jahre Weingeschichte, die das Weingut Kornell auf dem sprichwörtlichen Buckel hat, verblassen angesichts der tatsächlich noch weitaus reicheren Geschichtsträchtigkeit dieses Fleckchens Erde. Archäologische Funde ermöglichen es, den Weinbau im Gebiet um den Ansitz Kornell in Siebeneich auf das 5. Bis 3. Jahrhundert vor Christus zurückdatieren. Mehr als 2000 Jahre der Weinkultur sind ein unbestreitbares Zeugnis für die Bestimmung dieser Lage zum Weinbau: Aus dem Süden gelangt über die Ora die mediterrane Wärme des Gardasees in die Reben, während Fallwinde aus dem Norden für Abkühlung sorgen. Die Porphyrverwitterungsböden rund um den Ansitz speichern tagsüber die Wärme, während die steilen Weinberge im Rücken bereits früh abends Schatten spenden. Somit sind die deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die den Trauben ihre markante Prägung verleihen, garantiert. Die Arbeit und das Leben am Ansitz Kornell verschmelzen miteinander, tun dies tatsächlich bereits seit Generationen und sollen es, so die Vision des Geschäftsführers Florian Brigl, auch in Zukunft tun. Für ihn stellt Kornell einen Angelpunkt dar, nach und durch dem sich das Leben seiner Familie und seiner Mitarbeiter gestaltet. Kornell ist für Brigl mehr als ein Weingut, Kornell ist Heimat.
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