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Chardonnay 2018

Cantina Laimburg

Chardonnay 2018
Il seducente bouquet esotico e la freschezza tonificante fanno dello Chardonnay della cantina Laimburg il compagno ideale per le calde serate estive. Le uve, provenienti da Caldaro, vengono lavorate in purezza e il vino viene fatto maturare su lieviti fini per quattro mesi prima di essere imbottigliato. Il giallo paglierino brillante dello Chardonnay regala note fruttate di banana e pera. Croccante, secco e di bella struttura, lo Chardonnay è particolarmente attraente al palato grazie alla sua succosa e seducente acidità. Ideale come aperitivo, questo Chardonnay è altrettanto promettente con antipasti leggeri o pietanze a base di pesce delicato.
Ingredienti
Cont. Alcolico: 14,0 % Acidità totale: 5,6 g/l Zuccheri residui: 2,1 g/l
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Zona

Oltradige

Vitigni

Chardonnay

Gradazione

13.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, pesce

Il seducente bouquet esotico e la freschezza tonificante fanno dello Chardonnay della cantina Laimburg il compagno ideale per le calde serate estive. Le uve, provenienti da Caldaro, vengono lavorate in purezza e il vino viene fatto maturare su lieviti fini per quattro mesi prima di essere imbottigliato. Il giallo paglierino brillante dello Chardonnay regala note fruttate di banana e pera. Croccante, secco e di bella struttura, lo Chardonnay è particolarmente attraente al palato grazie alla sua succosa e seducente acidità. Ideale come aperitivo, questo Chardonnay è altrettanto promettente con antipasti leggeri o pietanze a base di pesce delicato.
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Cont. Alcolico: 14,0 % Acidità totale: 5,6 g/l Zuccheri residui: 2,1 g/l
Dettagli sul produttore

Nel 1975 la provincia dell'Alto Adige ha fondato la cantina Laimburg parallelamente al “Centro di Sperimentazione Laimburg”. Nel corso degli anni, la cantina Laimburg è diventata un fiore all'occhiello della viticoltura regionale a livello internazionale e rappresenta la perfetta simbiosi tra teoria e pratica. Questo ruolo da apripista è dovuto agli elevatissimi standard qualitativi che la cantina si pone in materia di viticoltura e vinificazione. L'azienda ricava le uve da territori che costituiscono i migliori vigneti nazionali e produce circa 2.500 ettolitri di vino all'anno. Quindici vitigni tipici dell'Alto Adige rappresentano il cuore della gamma di prodotti di Casa Laimburg. Le bottiglie sono suddivise in "Vini del podere" e la linea premium "Selezione Maniero". Entrambi gli assortimenti seguono i principi di base della cantina: la natura autentica della vite deve essere riconosciuta e la vinificazione serve ad esprimere la sua essenza e le sfaccettature più belle.

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