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Lagrein 2017

Cantina Laimburg

Lagrein 2017
Lo Sturm und Drang in veste di vino rosso. La cantina Laimburg presenta un giovane e focoso Lagrein, che vuole esprimere la sua potenza e pienezza al palato. Le uve, provenienti da San Quirino, vicino Bolzano, nonché uno dei territori più vocati al mondo per il Lagrein, vengono fatte fermentare tradizionalmente e il vino viene affinato in botti di rovere per dodici mesi prima di essere pronto ad incantarvi. L’intenso color porpora scorre nel calice ed effonde prontamente un aroma di violette dai toni marcati e delicatamente speziati. Tempestoso, il Lagrein raggiunge il palato, affascinandolo con il suo potente e affascinante tannino. Un rosso impressionante, pieno di vigore giovanile, che vuole competere con piatti sostanziosi come arrosti, selvaggina corposa o formaggi stagionati a pasta dura.
Ingredienti
Cont. Alcolico: 14,0 % ; Acidità totale: 5,4 g/l ; Zuccheri residui: 3,8 g/l
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Zona

Bolzano

Vitigni

Lagrein

Gradazione

13.5%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Lo Sturm und Drang in veste di vino rosso. La cantina Laimburg presenta un giovane e focoso Lagrein, che vuole esprimere la sua potenza e pienezza al palato. Le uve, provenienti da San Quirino, vicino Bolzano, nonché uno dei territori più vocati al mondo per il Lagrein, vengono fatte fermentare tradizionalmente e il vino viene affinato in botti di rovere per dodici mesi prima di essere pronto ad incantarvi. L’intenso color porpora scorre nel calice ed effonde prontamente un aroma di violette dai toni marcati e delicatamente speziati. Tempestoso, il Lagrein raggiunge il palato, affascinandolo con il suo potente e affascinante tannino. Un rosso impressionante, pieno di vigore giovanile, che vuole competere con piatti sostanziosi come arrosti, selvaggina corposa o formaggi stagionati a pasta dura.
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Cont. Alcolico: 14,0 % ; Acidità totale: 5,4 g/l ; Zuccheri residui: 3,8 g/l
Dettagli sul produttore

Nel 1975 la provincia dell'Alto Adige ha fondato la cantina Laimburg parallelamente al “Centro di Sperimentazione Laimburg”. Nel corso degli anni, la cantina Laimburg è diventata un fiore all'occhiello della viticoltura regionale a livello internazionale e rappresenta la perfetta simbiosi tra teoria e pratica. Questo ruolo da apripista è dovuto agli elevatissimi standard qualitativi che la cantina si pone in materia di viticoltura e vinificazione. L'azienda ricava le uve da territori che costituiscono i migliori vigneti nazionali e produce circa 2.500 ettolitri di vino all'anno. Quindici vitigni tipici dell'Alto Adige rappresentano il cuore della gamma di prodotti di Casa Laimburg. Le bottiglie sono suddivise in "Vini del podere" e la linea premium "Selezione Maniero". Entrambi gli assortimenti seguono i principi di base della cantina: la natura autentica della vite deve essere riconosciuta e la vinificazione serve ad esprimere la sua essenza e le sfaccettature più belle.

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