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Lagrein "Gran Lareyn" Bio 2016

Tenuta Loacker

Lagrein "Gran Lareyn" Bio 2016
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
TextbausteinWert
Il Lagrein "Gran Lareyn" dell'azienda vinicola Loacker fornisce una risposta facile alla domanda sul perché il Lagrein è considerato il re tra i vitigni autoctoni altoatesini. Le uve, rigorosamente raccolte a mano, vengono fatte fermentare spontaneamente dopo la pigiatura e poi affinate per circa un anno in barrique e tonneaux. Il "Gran Lareyn" si posa sulle pareti del calice con un intenso rosso rubino e arriva al naso con una notevole immediatezza, caratterizzato da forti note di mora e da una spezia affumicata ben integrata. Gli aromi vengono esaltati dal corpo fruttato e riecheggiano nel finale di liquirizia, accompagnati dalla rigogliosa pienezza del vino. Importante, potente e superbo - proprio come si addice ad un Lagrein di spessore - il "Gran Lareyn" predilige piatti sostanziosi: pasta con gustosi ragù, nobile selvaggina e formaggi a lunga stagionatura costituiscono l’accompagnamento ideale.

Sapevi che: Non solo l'importanza del Lagrein per la cultura vinicola altoatesina è oramai leggendaria, ma anche il nome stesso del vitigno ha probabilmente radici di natura epica. Lareyn sarebbe stato il nome di un rapsodista e arpista retico che avrebbe cantato le gesta eroiche di personaggi mitici altoatesini come Dolasilla e Ey de Nét, che ancora oggi vengono ricordati soprattutto in Val Gardena e in Val Badia.
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Sapevi che: Non solo l'importanza del Lagrein per la cultura vinicola altoatesina è oramai leggendaria, ma anche il nome stesso del vitigno ha probabilmente radici di natura epica. Lareyn sarebbe stato il nome di un rapsodista e arpista retico che avrebbe cantato le gesta eroiche di personaggi mitici altoatesini come Dolasilla e Ey de Nét, che ancora oggi vengono ricordati soprattutto in Val Gardena e in Val Badia.
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Zona

Bolzano

Vitigni

Lagrein

Gradazione

13.5%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato, piatti di pasta speziati

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
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Il Lagrein "Gran Lareyn" dell'azienda vinicola Loacker fornisce una risposta facile alla domanda sul perché il Lagrein è considerato il re tra i vitigni autoctoni altoatesini. Le uve, rigorosamente raccolte a mano, vengono fatte fermentare spontaneamente dopo la pigiatura e poi affinate per circa un anno in barrique e tonneaux. Il "Gran Lareyn" si posa sulle pareti del calice con un intenso rosso rubino e arriva al naso con una notevole immediatezza, caratterizzato da forti note di mora e da una spezia affumicata ben integrata. Gli aromi vengono esaltati dal corpo fruttato e riecheggiano nel finale di liquirizia, accompagnati dalla rigogliosa pienezza del vino. Importante, potente e superbo - proprio come si addice ad un Lagrein di spessore - il "Gran Lareyn" predilige piatti sostanziosi: pasta con gustosi ragù, nobile selvaggina e formaggi a lunga stagionatura costituiscono l’accompagnamento ideale.

Sapevi che: Non solo l'importanza del Lagrein per la cultura vinicola altoatesina è oramai leggendaria, ma anche il nome stesso del vitigno ha probabilmente radici di natura epica. Lareyn sarebbe stato il nome di un rapsodista e arpista retico che avrebbe cantato le gesta eroiche di personaggi mitici altoatesini come Dolasilla e Ey de Nét, che ancora oggi vengono ricordati soprattutto in Val Gardena e in Val Badia.
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Dettagli sul produttore

La famiglia altoatesina Loacker amministra dal 1978 le proprie aziende vinicole orientandosi rigorosamente ai principi della biodinamica e dell’omeopatia.
Questo significa che nelle vigne delle tenute Loacker si è eliminato del tutto l’uso della chimica utilizzando nel trattamento delle viti preparati biodinamici e omeopatici. L’Arnica ad esempio serve a rimediare i danni provocati dalla grandine ai vitigni e all’uva; l’Aconitum viene adoperato contro infezioni manifestatesi repentinamente, mentre la Silicea contribuisce a rinforzare la struttura delle foglie e dei germogli. Lo scopo è quello di ottenere il massimo equilibrio possibile del vitigno. Ormai i vini realizzati secondo criteri naturali, a differenza del passato, sono garanzia di qualità elevata.
I Loacker, imparentati con il maggior produttore italiano di wafer e biscotti “Loacker”, possiedono a tutt’oggi tre aziende vinicole in tre diverse regioni italiane del vino (Alto Adige, Montalcino, Maremma) con una superficie complessiva di 45 ettari di vigneti. I vini prodotti abbracciano una vasta gamma in modo da poter conquistare tutti i palati degli amanti del vino.

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Sauvignon Blanc "Cosmas" 2017 Sauvignon Blanc "Cosmas" 2017 Tenuta Kornell Kornell
Il Sauvignon bianco "Cosmas" della tenuta Kornell è all'altezza del suo nome grazie al suo carattere decisivo e alla sua solida struttura. La fermentazione delle uve avviene in serbatoi di acciaio inox, così come l'affinamento del vino,...
da € 14,90
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Lagrein Riserva "Urban" 2016 Lagrein Riserva "Urban" 2016 Cantina Termeno Termeno
Dal matrimonio di tempo e natura nasce un granato di corpo vellutato e frutta ammaliante. Le uve per la vinificazione del Lagrein Riserva “Urban” della cantina di Terlano sono selezionate a mano prima di essere fermentate nella grande...
0.75 l
€ 28,20
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Merlot 2016 Merlot 2016 Cantina Elena Walch Elena Walch
Il Merlot di Elena Walch è la prova che la vite bordolese può prosperare in tutto il suo splendore anche su terreni altoatesini. Il mosto delle uve pigiate è sottoposto a dieci giorni di fermentazione alcolica. L’affinamento del vino...
0.75 l
€ 14,60
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