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Toscana Rosso "Falko Rosso" 2016

Tenuta Loacker

Toscana Rosso "Falko Rosso" 2016
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Il Toscana Rosso "Falco Rosso" dell'azienda vitivinicola Loacker è un'affascinante cuvée toscana che porta molta gioia in tavola in virtù della sua semplicità. Le uve Sangiovese e Merlot (rispettivamente 50% e 47%) sono completate da una piccola ma raffinata percentuale di Cabernet (3%). L'uva viene fermentata spontaneamente e il vino matura in parte in botti di rovere e in parte in serbatoi di acciaio inox. Il rosso rubino brillante del "Falco Rosso" sviluppa un intenso aroma di bacche, ricco di ciliegie e piccoli frutti di bosco. Al palato, si mostra di grande beva e vivace, con tannini vigorosi. Un vino da pasto che nobilita un’ingente quantità di pietanze: che si tratti di sostanziosi risotti o verdure leggermente arrostite, di una gustosa selvaggina o di formaggio piccante, il "Falco Rosso" è sempre il benvenuto.

Sapevi che: La denominazione di questa cuvée non è affatto casuale. Il falco non solo rappresenta un motivo estremamente artistico per l'etichetta, ma ha anche un significato emblematico e storico per la Maremma, zona di origine di questo vino rosso toscano. Da un lato il falco era ed è un animale da caccia molto diffuso dall'altro adorna gli stemmi di molte famiglie illustri della regione.
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Sapevi che: La denominazione di questa cuvée non è affatto casuale. Il falco non solo rappresenta un motivo estremamente artistico per l'etichetta, ma ha anche un significato emblematico e storico per la Maremma, zona di origine di questo vino rosso toscano. Da un lato il falco era ed è un animale da caccia molto diffuso dall'altro adorna gli stemmi di molte famiglie illustri della regione.
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Tempo di consegna previsto 3-5 Giorni lavorativi

Zona

Italia - Toscana

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Cuvee rossa

Gradazione

13.5%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato, risotto, verdura

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Il Toscana Rosso "Falco Rosso" dell'azienda vitivinicola Loacker è un'affascinante cuvée toscana che porta molta gioia in tavola in virtù della sua semplicità. Le uve Sangiovese e Merlot (rispettivamente 50% e 47%) sono completate da una piccola ma raffinata percentuale di Cabernet (3%). L'uva viene fermentata spontaneamente e il vino matura in parte in botti di rovere e in parte in serbatoi di acciaio inox. Il rosso rubino brillante del "Falco Rosso" sviluppa un intenso aroma di bacche, ricco di ciliegie e piccoli frutti di bosco. Al palato, si mostra di grande beva e vivace, con tannini vigorosi. Un vino da pasto che nobilita un’ingente quantità di pietanze: che si tratti di sostanziosi risotti o verdure leggermente arrostite, di una gustosa selvaggina o di formaggio piccante, il "Falco Rosso" è sempre il benvenuto.

Sapevi che: La denominazione di questa cuvée non è affatto casuale. Il falco non solo rappresenta un motivo estremamente artistico per l'etichetta, ma ha anche un significato emblematico e storico per la Maremma, zona di origine di questo vino rosso toscano. Da un lato il falco era ed è un animale da caccia molto diffuso dall'altro adorna gli stemmi di molte famiglie illustri della regione.
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Dettagli sul produttore

La famiglia altoatesina Loacker amministra dal 1978 le proprie aziende vinicole orientandosi rigorosamente ai principi della biodinamica e dell’omeopatia.
Questo significa che nelle vigne delle tenute Loacker si è eliminato del tutto l’uso della chimica utilizzando nel trattamento delle viti preparati biodinamici e omeopatici. L’Arnica ad esempio serve a rimediare i danni provocati dalla grandine ai vitigni e all’uva; l’Aconitum viene adoperato contro infezioni manifestatesi repentinamente, mentre la Silicea contribuisce a rinforzare la struttura delle foglie e dei germogli. Lo scopo è quello di ottenere il massimo equilibrio possibile del vitigno. Ormai i vini realizzati secondo criteri naturali, a differenza del passato, sono garanzia di qualità elevata.
I Loacker, imparentati con il maggior produttore italiano di wafer e biscotti “Loacker”, possiedono a tutt’oggi tre aziende vinicole in tre diverse regioni italiane del vino (Alto Adige, Montalcino, Maremma) con una superficie complessiva di 45 ettari di vigneti. I vini prodotti abbracciano una vasta gamma in modo da poter conquistare tutti i palati degli amanti del vino.

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