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Toscana Rosso "Falko Rosso" 2016

Tenuta Loacker

Toscana Rosso "Falko Rosso" 2016
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Il Toscana Rosso "Falco Rosso" dell'azienda vitivinicola Loacker è un'affascinante cuvée toscana che porta molta gioia in tavola in virtù della sua semplicità. Le uve Sangiovese e Merlot (rispettivamente 50% e 47%) sono completate da una piccola ma raffinata percentuale di Cabernet (3%). L'uva viene fermentata spontaneamente e il vino matura in parte in botti di rovere e in parte in serbatoi di acciaio inox. Il rosso rubino brillante del "Falco Rosso" sviluppa un intenso aroma di bacche, ricco di ciliegie e piccoli frutti di bosco. Al palato, si mostra di grande beva e vivace, con tannini vigorosi. Un vino da pasto che nobilita un’ingente quantità di pietanze: che si tratti di sostanziosi risotti o verdure leggermente arrostite, di una gustosa selvaggina o di formaggio piccante, il "Falco Rosso" è sempre il benvenuto.

Sapevi che: La denominazione di questa cuvée non è affatto casuale. Il falco non solo rappresenta un motivo estremamente artistico per l'etichetta, ma ha anche un significato emblematico e storico per la Maremma, zona di origine di questo vino rosso toscano. Da un lato il falco era ed è un animale da caccia molto diffuso dall'altro adorna gli stemmi di molte famiglie illustri della regione.
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Sapevi che: La denominazione di questa cuvée non è affatto casuale. Il falco non solo rappresenta un motivo estremamente artistico per l'etichetta, ma ha anche un significato emblematico e storico per la Maremma, zona di origine di questo vino rosso toscano. Da un lato il falco era ed è un animale da caccia molto diffuso dall'altro adorna gli stemmi di molte famiglie illustri della regione.
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Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Italia - Toscana

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Cuvee rossa

Gradazione

13.5%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato, risotto, verdura

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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Sapevi che: La denominazione di questa cuvée non è affatto casuale. Il falco non solo rappresenta un motivo estremamente artistico per l'etichetta, ma ha anche un significato emblematico e storico per la Maremma, zona di origine di questo vino rosso toscano. Da un lato il falco era ed è un animale da caccia molto diffuso dall'altro adorna gli stemmi di molte famiglie illustri della regione.
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Dettagli sul produttore

La famiglia altoatesina Loacker amministra dal 1978 le proprie aziende vinicole orientandosi rigorosamente ai principi della biodinamica e dell’omeopatia.
Questo significa che nelle vigne delle tenute Loacker si è eliminato del tutto l’uso della chimica utilizzando nel trattamento delle viti preparati biodinamici e omeopatici. L’Arnica ad esempio serve a rimediare i danni provocati dalla grandine ai vitigni e all’uva; l’Aconitum viene adoperato contro infezioni manifestatesi repentinamente, mentre la Silicea contribuisce a rinforzare la struttura delle foglie e dei germogli. Lo scopo è quello di ottenere il massimo equilibrio possibile del vitigno. Ormai i vini realizzati secondo criteri naturali, a differenza del passato, sono garanzia di qualità elevata.
I Loacker, imparentati con il maggior produttore italiano di wafer e biscotti “Loacker”, possiedono a tutt’oggi tre aziende vinicole in tre diverse regioni italiane del vino (Alto Adige, Montalcino, Maremma) con una superficie complessiva di 45 ettari di vigneti. I vini prodotti abbracciano una vasta gamma in modo da poter conquistare tutti i palati degli amanti del vino.

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Formaggio alle Erbe Bio della casa Formaggio alle Erbe Bio della... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Il formaggio alle erbe della Latteria di Lagundo unisce il buon latte di montagna dell'Alto Adige agli aromi delle erbe alpine. La sua consistenza è morbida ed ha un gusto che varia dall'aspro al piccante con qualche lieve nota acidula.
0.25 kg
€ 4,23
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