Sauvignon Blanc "Lieben Aich" Bio 2019

Tenuta Manincor

Sauvignon Blanc "Lieben Aich" Bio 2019 - Weingut Manincor
Nr. Articolo 128630
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Biodinamico
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
Descrizione

Fuori dal comune, genuino e selvaggio: questi i tre aggettivi chiave per descrivere il prelibato Sauvignon Blanc “Lieben Aich” della Tenuta Manincor di Caldaro. Una vera e propria avventura per gli intenditori di vino, che ha inizio all’impatto visivo con uno magnifico giallo oro brillante che illumina il calice. L’avventura prosegue poi al naso con un bouquet composto da aromi di mango, papaya e frutto della passione. L’esperienza si conclude corposa al palato, dove prevalgono mineralità e acidità equilibrata. Da servire in calici Borgogna! Da buon Sauvignon Blanc, si sposa con crostacei e frutti di mare, piatti a base di pesce e carni bianche.



Sapevi che:

Il “Lieben Aich” appartiene alla linea dei vini “Corona”. Con questa gamma la Tenuta Manincor intende esaltare le rarità di vini prodotte con una meticolosa selezione di uve provenienti da viti vecchie dei suoi migliori vigneti e soltanto nelle annate in cui godono di ottime condizioni atmosferiche. La qualità che non scende a compromessi!

Ingredienti
Contiene sulfiti

Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi

Vitigni

Sauvignon blanc

Abbinamento

Frutti di mare e crostacei, rotes Fleisch und Wild, weißes Fleisch

Zona

Val d'Adige

Gradazione

13.00%

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
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Il “Lieben Aich” appartiene alla linea dei vini “Corona”. Con questa gamma la Tenuta Manincor intende esaltare le rarità di vini prodotte con una meticolosa selezione di uve provenienti da viti vecchie dei suoi migliori vigneti e soltanto nelle annate in cui godono di ottime condizioni atmosferiche. La qualità che non scende a compromessi!

Contiene sulfiti

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Manincor vi serve un vino "puro", puro di natura. La tenuta, che vanta una storia di 400 anni ed è stata ampliata nel rispetto dell'ambiente con una cantina quasi invisibile sotto le viti, incarna la tradizione e l'aspirazione ad una cultura vinicola d'alto profilo. Il conte Michael Goëss-Enzenberg parla della filosofia della sua tenuta. \Anni di accurato e attento lavoro che dà i suoi frutti. Una naturale diversità dei poderi, terreni ricchi, vigneti con le migliori esposizioni e interamente lavorati con criteri biodinamici, infine la ricerca di una qualità senza compromessi sono i presupposti perfetti per vini dal carattere peculiare.\ Malgrado le dimensioni (50 ettari produttivi: al momento la più grande tenuta dell'Alto Adige che vinifichi solo le proprie uve) Manincor è un'azienda familiare di charme e con una spiccata personalità. Una caratteristica di cui è garante la famiglia di Michael e Sophie Goëss-Enzenberg, che vivono nella tenuta e hanno parte diretta nella cultura, nella storia e nei prodotti che compaiono sotto il marchio Manincor..
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