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Cuvée Rosso "Campill" 2015

WEINGUT PRANZEGG MARTIN GOJER

Cuvée Rosso "Campill" 2015
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
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incl. IVA più costi di spedizione

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Zona

Bolzano

Vitigni

Schiava

Gradazione

12%

Abbinamento

antipasti rinforzati, carne rossa e selvaggina, formaggio erborinato, formaggio stagionato, pesce, speck e salumi

Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
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La Gala è una mela di grandezza da piccola a media, ha la buccia liscia e forma rotonda lievemente conica. Il colore di fondo è giallo chiaro, con striature rosso vivo. Il frutto è croccante e succoso, dall‘aroma dolce e poco aspro.
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Frutto di due anni di permanente dedizione, passione e pazienza, il Chardonnay Riserva Vigna “Castel Ringberg” di Elena Walch è una melodia che diletta i sensi e l’animo. Dopo la pigiatura delle uve selezionate a mano con gran cura, il...
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Lagrein Riserva Gries 2016 Lagrein Riserva Gries 2016 Tenuta Schmid Oberrautner Schmid Oberrautner
Di colore rosso granato scuro, suggerisce di pane tostato e cioccolato nel naso, integrati in bocca con abbondanza di frutti di bosco.
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Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e un profumato bouquet in cui si riconoscono note di lampone e fragola e sentori di mora. Un corpo complesso e pur sempre armonico caratterizza questo Pinot Nero dal finale...
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Leggermente sapido e ben strutturato il vino regala un sorso pieno ed un finale persistente.
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Der Manzoni ist eine Kreuzung zwischen Riesling und Weissburgunder. Vom Geschmack erinnert er stark an fruchtigen Weissburgunder, in der Nase an frischer Apfel aber auch weißen Pfirsich. Er ist frisch und doch anhaltend. Zum Schluss...
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Pinot Nero Riserva "Linticlarus" 2015 Pinot Nero Riserva... Tiefenbrunner Tiefenbrunner
Un vino elegante con un corpo ben proporzionato, equilibrato e rotondo, con un finale persistente.
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Chardonnay Riserva "Vigna Au" 2015 Chardonnay Riserva "Vigna Au"... Tiefenbrunner Tiefenbrunner
Al palato, poi, questo vino si presenta intenso e vellutato, facendo dialogare in perfetta sintonia la leggera acidità e la delicata base tannica. Il suo profilo, corposo ed equilibrato, si conferma in pieno con la spiccata persistenza...
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Il Chardonnay "Turmhof" è un vino di carattere, ben strutturato, che lascia sulla lingua una nota piacevolmente salata.
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Sauvignon Riserva "Vigna Rachtl" 2015 Sauvignon Riserva "Vigna... Tiefenbrunner Tiefenbrunner
È un vino equilibrato e raffinato, impreziosito da un colore giallo paglierino con riflessi verdi, che avvolge il palato in un rincorrersi di sensazioni gustative intense e vellutate in perfetta armonia con l‘acidità e che trova...
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Schiava "Turmhof" 2017 Schiava "Turmhof" 2017 Tiefenbrunner Tiefenbrunner
In bocca si presenta armonico e rotondo, leggermente tannico; eccellente in ogni occasione grazie alla sua piacevole freschezza.
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Pinot Bianco "Anna" 2017 Pinot Bianco "Anna" 2017 Tiefenbrunner Tiefenbrunner
In bocca questo vino è piacevolmente asciutto, sottile e vellutato, fresco e vivace. Il finale è lungo e persistente.
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Lagrein 2017 Lagrein 2017 Tenuta Griesbauerhof Griesbauerhof
Ein tiefes Schwarzrot, mit feinen Aromen nach dunkler Beere wie Maulbeere und leicht erdigen Noten. Körperbetont, mit jugendlichem Tannin, unkompliziert in seiner Art; lang anhaltend.
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Pinot Nero "Marith" 2017 Pinot Nero "Marith" 2017 Tenuta Kornell Kornell
Con il Pinot nero "Marith", la cantina Kornell presenta un vino di grande eleganza e purezza. Le uve selezionate vengono fatte fermentare in un tino di legno e sottoposte ad una breve macerazione. Il vino viene poi affinato per dieci...
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Sauvignon Blanc "Cosmas" 2017 Sauvignon Blanc "Cosmas" 2017 Tenuta Kornell Kornell
Il Sauvignon bianco "Cosmas" della tenuta Kornell è all'altezza del suo nome grazie al suo carattere decisivo e alla sua solida struttura. La fermentazione delle uve avviene in serbatoi di acciaio inox, così come l'affinamento del vino,...
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Patate farinose Patate farinose Vinschger Ölmügle - Moleshof Vinschger Ölmügle - Moleshof
Die Sorte "die Mehligen" sind weichkochenede Kartoffeln und eignen sich somit hervorragend für Püree, Gnocchi, Salzkartoffeln, Ofenkartoffeln, Aufläufe und Kartoffelcremesuppe.
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La mela è di dimensioni medio-grandi e il suo colore va dal verde-giallo al rosso mattone. La polpa è compatta e dal sapore acidulo. Grazie al suo alto contenuto di acido malico la Boskoop si indica squisitamente per la preparazione...
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Pinot Nero "Bachgart Riserva" 2014 Pinot Nero "Bachgart Riserva"... Weingut Klaus Lentsch Klaus Lentsch
Il vino "Bachgart Riserva" ha un colore rosso rubino luminoso, leggermente granato all’unghia. Al naso, maturi sentori di ciliegia, amarena, prugna e frutta rossa candita, si uniscono a preziose sfumature, che richiamano alla mente la...
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Gewürztraminer Passito "Cashmere" 2013 Gewürztraminer Passito... Cantina Elena Walch Elena Walch
Una chicca tra i bianchi aromatici, un vino di fama internazionale che non ha bisogno di ulteriori introduzioni: il Gewürztraminer Vigna “Kastelaz” di Elena Walch. Dopo la meticolosa selezione a mano delle uve avviene la pigiatura...
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Merlot Riserva Vigna "Kastelaz" 2014 Merlot Riserva Vigna... Cantina Elena Walch Elena Walch
Un galante francese in tenuta esclusiva altoatesina: il merlot Riserva Vigna “Kastelaz” di Elena Walch è una gemma ricavata da una delle vigne più pregiate di tutta la regione. Prima della fermentazione alcolica in vasche d’acciaio le...
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Chardonnay "Cardellino" 2017 Chardonnay "Cardellino" 2017 Cantina Elena Walch Elena Walch
Dalle uve selezionate rigorosamente a mano nasce il Chardonnay di Elena Walch, un classico rondo e fruttato in un vestito brillante. Dopo la pigiatura soffice la fermentazione del mosto avviene in vasche d’acciaio, dove il vino è anche...
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Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" 2017 Gewürztraminer Vigna... Cantina Elena Walch Elena Walch
Il Gewürztraminer passito “Cashmere” di Elena Walch è tra i vini d’autore della linea Grande Cuvée – con artificio il vignaiolo e l’enologo trasformano la gemma regalata dalle vigne in un vero e proprio gioiello. Assieme a una piccola...
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Pinot Grigio Vigna "Castel Ringberg" 2017 Pinot Grigio Vigna "Castel... Cantina Elena Walch Elena Walch
Il Pinot grigio Vigna “Castel Ringberg” di Elena Walch è un bianco che fa delle sue origini alpino-mediterranee il suo blasone. In seguito alla pigiatura delicata dell’uva, la parte del leone del mosto è fermentata in vasche d’acciaio,...
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Sauvignon Vigna "Castel Ringberg" 2017 Sauvignon Vigna "Castel... Cantina Elena Walch Elena Walch
Lo sfaccettato Sauvignon Vigna “Castel Ringberg” di Elena Walch è un vino che vuole essere riscoperto più e più volte. Il mosto è ottenuto mediante pigiatura delicata dell’uva e viene fermentato in gran parte in vasche d’acciaio; la...
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Gewürztraminer Kolbenhof 2017 Gewürztraminer Kolbenhof 2017 Tenuta J. Höfstätter J. Höfstätter
Nel bicchiere il Gewürztraminer Kolbenhof si presenta di colore giallo dorato intenso con tenui riflessi verdi. Aromi di frutta gialla matura, soprattutto pesche e albicocche, si intrecciano a profumi esotici di litchi, mango e frutto...
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Gewürztraminer "Amperg" 2017 Gewürztraminer "Amperg" 2017 Weingut Klaus Lentsch Klaus Lentsch
Il Gewürztraminer Amperg si presenta in colore giallo oro brillante. Al naso è molto aromatico, floreale con note di rosa e garofano, speziato. Al palato è fresco, vivace e minerale. Ottimo finale lungo.
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Lagrein 2017 Lagrein 2017 Thurnhof Thurnhof
Il fruttato Lagrein della cantina Thurnhof viene chiamato per il suo forte colore "Bolzanino scuro". Un buon classico a tavola che matura in vasche d'acciaio e poi in grandi botti di rovere per diversi mesi. I suoi sentori di more e...
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Kalterersee Auslese "Fuxs" 2017 Kalterersee Auslese "Fuxs" 2017 Tenuta Niklas Niklas
Questo vino si presenta in colore rosso rubino e ha un bouquet piacevolmente fruttato e fresco con tipici sentori di ciliegia e mirtillo. Il Kalterersee Auslese „Fuxs“ convince con il suo gusto elegante, morbido e vellutato a basso...
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Schüttelbrot Bio Schüttelbrot Bio Ultner Brot Ultner Brot
Lo Schüttelbrot è in pane croccante e un vero classico della cucina regionale a base di farina di segale e grano tenero. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner Brot; viene ancora agitato a mano ed è affinato con pregiate...
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Sauvignon Exclusiv 2017 Sauvignon Exclusiv 2017 Tenuta Ploner Ploner
Questo Sauvignon bianco é la massima espressione di qualitá superiore. Il suo profumo unico ricorda delicatamente il fi ore di sambuco e viene accompagnato da una aromaticitá sconvolgente e sapida. Non marca di ortica e di erba verde,...
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Chardonnay Platt & Pignat 2017 Chardonnay Platt & Pignat 2017 Tenuta Unterganzner Unterganzner
Il Sauvignon Platt & Pignat é un vino simpatico con un leggero tono minerale, sentori di banana ed ananas. Si presenta in giallo verdognolo ed é un Sauvignon pieno e molto armonico.
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Pinot Nero Riserva Exclusiv 2015 Pinot Nero Riserva Exclusiv 2015 Tenuta Ploner Ploner
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Sauvignon Riserva Burgum Novum 2015 Sauvignon Riserva Burgum... Tenuta Castelfeder Castelfeder
Questa selezione di Sauvignon ha un bouquet minerale e dimostra la nota di fumè tipica per un sauvignon blanc maturato. In aggiunto al bouquet di frutta esotica, sono anche presenti note più vegetali come l’ortica e fiori di sambuco. Al...
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 Spumante Brut Marell 2018 Spumante Brut Marell 2018 Tenuta Ploner Ploner
Questo spumante affascina per le sue bollicine fine e serpeggianti, il suo verde-giallo lucido e il suo sapore fruttato e elegante. Il finale é lungo e molto piacevole.
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Rosé de Noir 2017 Rosé de Noir 2017 Tenuta Brunnenhof Brunnenhof
Il Rosé Pinot Noir di Brunnenhof affascina per il suo colore chiaro in rosa, quasi arancione. Al naso ha sentori meravigliosi floreali, con note di frutti di bosco e rose. Un vino molto rinfrescante, che ispira il palato con un gusto di...
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Spumante Brut Classico Spumante Brut Classico Tenuta J. Höfstätter J. Höfstätter
Il "Metodo Classico" Brut Hofstatter è uno spumante Metodo Classico fresco e molto piacevole dal perlage finissimo e persistente. Colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Al naso emergono note di mandorle, cedro, ananas,...
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