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Cuvée Rosso "Campill" 2015

WEINGUT PRANZEGG MARTIN GOJER

Cuvée Rosso "Campill" 2015
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
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Zona

Bolzano

Vitigni

Schiava

Gradazione

12%

Abbinamento

antipasti rinforzati, carne rossa e selvaggina, formaggio erborinato, formaggio stagionato, pesce, speck e salumi

Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
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Di colore rosso granato scuro, suggerisce di pane tostato e cioccolato nel naso, integrati in bocca con abbondanza di frutti di bosco.
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Ein tiefes Schwarzrot, mit feinen Aromen nach dunkler Beere wie Maulbeere und leicht erdigen Noten. Körperbetont, mit jugendlichem Tannin, unkompliziert in seiner Art; lang anhaltend.
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Gewürztraminer Passito "Cresta" 2016 Gewürztraminer Passito... Tenuta Hans Rottensteiner Hans Rottensteiner
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Lagrein Riserva 2016 Lagrein Riserva 2016 Tenuta Griesbauerhof Griesbauerhof
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Il Lagrein Riserva é ben strutturato, caldo, di lunga persistenza con tannini pieni. Il profumo ha note di more mature, di frutti di bosco, sentori di caffé e di cacao. Questo vino ha un colore rosso granato intenso.
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Il Cabernet é un vino importante con note di bacche rosse e tannini marcati. Il Cabernet Riserva si presenta in colore rosso granato, si sente note di bacche rosse, frutti maturi e sentori di cassis, fieno e di goudron. Questo vino é...
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Fresco e florale, ma al contempo di carattere sublime, il Sauvignon blanc “Lafóa” della Cantina Colterenzio è un vino giovane con un’anima antica. Gli acini Sauvignon sono sottoposti a una pigiatura delicata e metà del mosto ottenuto è...
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Il Rosenmuskateller é pieno, armonico e fresco con un buon equilibrio fra aciditá e tannino. Bellissimo il suo colore rosso rubino ed i suoi aromi che ricordano un bazar orientale: chiodi di garofano, cannella e moscati. Si presenta con...
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Moscato giallo "Birnbaum" 2017 Moscato giallo "Birnbaum" 2017 Tenuta Klosterhof Klosterhof
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l Lagrein Riserva ?Prestige? della cantina di Bolzano è il fiore all'occhiello, rappresentante del vitigno autoctono quintessenziale dell'Alto Adige: il Lagrein. Le uve utilizzate provengono esclusivamente dalle posizioni migliori della...
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Sauvignon Blanc "Cosmas" 2017 Sauvignon Blanc "Cosmas" 2017 Tenuta Kornell Kornell
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Chardonnay "Lafóa" 2017 Chardonnay "Lafóa" 2017 Cantina Colterenzio Colterenzio
Lo Chardonnay “Lafóa” della Cantina Colterenzio è una prestazione di funambolismo tra vigore e eleganza – con un esito tanto gustoso quanto spettacolare. In seguito a una pigiatura soffice dell’uva, la fermentazione alcolica avviene in...
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Il vino "Bachgart Riserva" ha un colore rosso rubino luminoso, leggermente granato all’unghia. Al naso, maturi sentori di ciliegia, amarena, prugna e frutta rossa candita, si uniscono a preziose sfumature, che richiamano alla mente la...
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