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Pinot Bianco "Strahler" 2017

Weingut Stroblhof

Pinot Bianco "Strahler" 2017
Un vino "classico" dello Stroblhof. Bianco di struttura complessa, prodotto con una percentuale del 90% di Pinot Bianco ed il 10% di Pinot Grigio e Chardonnay, vinificato e maturato in parte in acciaio Inox e in parte in botti di rovere.

Sapevi che: Fermentazione in parte in acciaio inox, in parte in botti di rovere da 20 hl. a temperatura controllata. Affinamento per sei mesi, 20% in acciaio, 80% in botti di rovere sui lieviti.
Ingredienti
acidità: 6,2 g/l
zuccheri residui: 0,7 g/l
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acidità: 6,2 g/l
zuccheri residui: 0,7 g/l
Contenuto: 0.75 l (€ 21,20 / 1 l)

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Zona

Oltradige

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Pinot bianco

Gradazione

14%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, formaggio fresco, pesce, verdura

Un vino "classico" dello Stroblhof. Bianco di struttura complessa, prodotto con una percentuale del 90% di Pinot Bianco ed il 10% di Pinot Grigio e Chardonnay, vinificato e maturato in parte in acciaio Inox e in parte in botti di rovere.

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Ingredienti
acidità: 6,2 g/l
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acidità: 6,2 g/l
zuccheri residui: 0,7 g/l
Dettagli sul produttore

Su 5 ettari di terreno a 500 m sul livello del mare, i vini di qualità maturano già dal XVI secolo nella migliore posizione: direttamente sul fianco Costiera della Mendola che si staglia alta, sui pendii rivolti a est e a sud-est. Lì godono fino all’autunno delle calde giornate altoatesine e delle notti montane, piacevolmente fresche.


Grazie a questo clima alpino-mediterraneo, ai freschi venti discendenti e ai terreni calcarei e fosforici, come anche all’amorevole cura dei vigneti, nelle cantine nascono vini assolutamente particolari.

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