Dieser elegante Sauvignon aus Südtirol stammt aus hochgelegenen, mineralisch geprägten Lagen und überzeugt durch seine präzise Stilistik und Tiefe. Die sorgfältige Vinifikation und Reifung verleihen ihm Struktur und Ausdruck. Im Glas zeigt sich ein strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von exotischen Früchten, Zitrus, weißen Blüten und feinen alpinen Kräutern, begleitet von einer dezenten Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und vielschichtig, mit lebendiger Säure, eleganter Textur und einem lang anhaltenden, salzigen Finale.

Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder feiner mediterraner Küche.