Butter aus Südtirol

    Ob zum Braten, zum Backen oder einfach nur aufm Brot, Südtiroler Butter ist ein cremig sahniger Genuss, mit dem einfach alles noch einen Ticken besser schmeckt. Die Hauptzutat für die goldene Butter ist unser weißes Gold: Bergmilch. Für 1 kg Butter braucht es über 20 l Milch. Zuerst wird der süße Rahm von der Milch getrennt und dann so lange geschlagen, bis sich die Festbestandteile – das Fett – von der Flüssigkeit – der Buttermilch – lösen. Neben Sauerrahmbutter und Joghurtbutter findet ihr bei uns auch eine besonders rustikale Spezialität: die Bauernbutter. Sie wird ausschließlich mit Milch von hofeigenen Kühen direkt am Hof hergestellt. Abhängig von der Saison, dem Futter und dem Befinden der Kühe kann daher jede Charge Butter etwas anders ausfallen. So schmeckt Ursprung!

     
    Ob zum Braten, zum Backen oder einfach nur aufm Brot, Südtiroler Butter ist ein cremig sahniger Genuss, mit dem einfach alles noch einen Ticken besser schmeckt. Die Hauptzutat für die goldene... mehr erfahren »
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    Butter aus Südtirol

    Ob zum Braten, zum Backen oder einfach nur aufm Brot, Südtiroler Butter ist ein cremig sahniger Genuss, mit dem einfach alles noch einen Ticken besser schmeckt. Die Hauptzutat für die goldene Butter ist unser weißes Gold: Bergmilch. Für 1 kg Butter braucht es über 20 l Milch. Zuerst wird der süße Rahm von der Milch getrennt und dann so lange geschlagen, bis sich die Festbestandteile – das Fett – von der Flüssigkeit – der Buttermilch – lösen. Neben Sauerrahmbutter und Joghurtbutter findet ihr bei uns auch eine besonders rustikale Spezialität: die Bauernbutter. Sie wird ausschließlich mit Milch von hofeigenen Kühen direkt am Hof hergestellt. Abhängig von der Saison, dem Futter und dem Befinden der Kühe kann daher jede Charge Butter etwas anders ausfallen. So schmeckt Ursprung!

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    Bauernbutter - 0.18kg - Knollhof
    Bauernbutter Knollhof Knollhof
    0,18 kg (€ 22,22/1 kg)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 4,00
    1
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    Butter Sauerrahm - 250g - Algunder Sennerei
    Butter Sauerrahm Algunder Sennerei Algunder Sennerei
    250 g (€ 1,52/100 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 3,80
    1
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    Butter Bio - 250g - Milchhof Sterzing
    Butter Bio Milchhof Sterzing Milchhof Sterzing
    250 g (€ 1,34/100 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 3,35
    1
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    +
    Bauernbutter - 0.25kg - Hofkäserei Moarhof
    Bauernbutter Hofkäserei Moarhof Hofkäserei Moarhof
    0,25 kg (€ 24,60/1 kg)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 6,15
    1
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    +
    Joghurtbutter - 250g - Milchhof Sterzing
    Joghurtbutter Milchhof Sterzing Milchhof Sterzing
    250 g (€ 1,12/100 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 2,80
    1
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    Butter - 125g - Milchhof Sterzing
    Butter Milchhof Sterzing Milchhof Sterzing
    125g | 250g | 1 Stück
    ab € 1,35
    1
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    Bergbauernbutter Schabser Butter 250g - 250g - Brimi
    Bergbauernbutter Schabser... Brimi Brimi
    250 g (€ 1,60/100 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 4,00
    1
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    Butter - 250g - Mila - Bergmilch Südtirol
    Butter Mila - Bergmilch Südtirol Mila - Bergmilch Südtirol
    250 g (€ 1,40/100 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 3,50
    1
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    +
    Joghurtbutter - 250g - Mila - Bergmilch Südtirol
    Joghurtbutter Mila - Bergmilch Südtirol Mila - Bergmilch Südtirol
    250 g (€ 1,40/100 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 3,50
    1
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    Butter laktosefrei - 125g - Mila - Bergmilch Südtirol
    Butter laktosefrei Mila - Bergmilch Südtirol Mila - Bergmilch Südtirol
    125 g (€ 1,76/100 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 2,20
    1
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    Ziegenbutter - 125g - Algunder Sennerei
    Ziegenbutter Algunder Sennerei Algunder Sennerei
    125 g (€ 3,08/100 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 3,85
    1
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    +
    Portionenbutter - 125g - Milchhof Sterzing
    Portionenbutter Milchhof Sterzing Milchhof Sterzing
    125 g (€ 1,24/100 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    € 1,55
    1
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