Likörwein "Pipa XVII" 2019 - 0.5l - Franz Gojer - Glögglhof
Artikel Nr. 131818
Beschreibung

Ceci n’est pas une pipe! Aus autochthonem Lagrein gewinnt Franz Gojer seinen einzigartigen „Pipa“. Inspiriert von einer Reise ins Douro-Tal und der dortigen Portweinbereitung gärt der Winzer vom Glögglhof das Traubengut im offenen Holzbottich. Die Gärung wird zum gewünschten Zeitpunkt durch die Zugabe von Weinbrand gestoppt und der Likörwein reift sechs Monate im Pipa-Eichenfass. Aus dem tiefvioletten Granatrot steigen Kirschen und Waldbeeren an die Nase. Am Gaumen spielen das kräftige Tannin und die saftige Säure mit der dichten Süße im Akkord. Ein tiefes, breites und hochelegantes Genusserlebnis. Ein Traum zu dunkler Schokolade, je dunkler desto besser!



Schon gewusst:

Benannt ist der Lagrein „Pipa“ nach den für die Portweinreifung typischen Eichenholzfässer. Der Begriff Portwein ist in Europa geschützt, nur Weine aus dem Douro-Tal dürfen sich so nennen. Der „Pipa“ ist daher kein Portwein per se, aber dennoch die kunstvolle Umsetzung der Idee eines Portweins.

Zutaten
Enthält SULFITE


Ursprungsland: Italien

Likörwein "Pipa XVII" 2019

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Inhalt: 0.5 l (€ 68,20 / 1 l)
€ 34,10

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Voraussichtliche Lieferzeit
Gebiet

Bozen

Passt zu

Schokolade, Süßspeisen

Rebsorte

Lagrein

Alkoholgehalt

18.50%

Weintyp

Süßwein

Franz Gojer - Glögglhof
Zum Produzent
Beschreibung

Ceci n’est pas une pipe! Aus autochthonem Lagrein gewinnt Franz Gojer seinen einzigartigen „Pipa“. Inspiriert von einer Reise ins Douro-Tal und der dortigen Portweinbereitung gärt der Winzer vom Glögglhof das Traubengut im offenen Holzbottich. Die Gärung wird zum gewünschten Zeitpunkt durch die Zugabe von Weinbrand gestoppt und der Likörwein reift sechs Monate im Pipa-Eichenfass. Aus dem tiefvioletten Granatrot steigen Kirschen und Waldbeeren an die Nase. Am Gaumen spielen das kräftige Tannin und die saftige Säure mit der dichten Süße im Akkord. Ein tiefes, breites und hochelegantes Genusserlebnis. Ein Traum zu dunkler Schokolade, je dunkler desto besser!



Schon gewusst:

Benannt ist der Lagrein „Pipa“ nach den für die Portweinreifung typischen Eichenholzfässer. Der Begriff Portwein ist in Europa geschützt, nur Weine aus dem Douro-Tal dürfen sich so nennen. Der „Pipa“ ist daher kein Portwein per se, aber dennoch die kunstvolle Umsetzung der Idee eines Portweins.

Zutaten
Enthält SULFITE


Ursprungsland: Italien

Ceci n’est pas une pipe! Aus autochthonem Lagrein gewinnt Franz Gojer seinen einzigartigen „Pipa“. Inspiriert von einer Reise ins Douro-Tal und der dortigen Portweinbereitung gärt der Winzer vom Glögglhof das Traubengut im offenen Holzbottich. Die Gärung wird zum gewünschten Zeitpunkt durch die Zugabe von Weinbrand gestoppt und der Likörwein reift sechs Monate im Pipa-Eichenfass. Aus dem tiefvioletten Granatrot steigen Kirschen und Waldbeeren an die Nase. Am Gaumen spielen das kräftige Tannin und die saftige Säure mit der dichten Süße im Akkord. Ein tiefes, breites und hochelegantes Genusserlebnis. Ein Traum zu dunkler Schokolade, je dunkler desto besser!



Schon gewusst:

Benannt ist der Lagrein „Pipa“ nach den für die Portweinreifung typischen Eichenholzfässer. Der Begriff Portwein ist in Europa geschützt, nur Weine aus dem Douro-Tal dürfen sich so nennen. Der „Pipa“ ist daher kein Portwein per se, aber dennoch die kunstvolle Umsetzung der Idee eines Portweins.

Enthält SULFITE


Ursprungsland: Italien
Franz Gojer - Glögglhof
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